什么食品包含可可堿?

可可堿是一種不致癮,對人體產生輕度影響的天然物質。它的主要來源是含可可的食品。

巧克力

除了可可豆以外,巧克力也是含可可堿豐富的食品。尤其是黑巧克力的含量最高,每公斤接近10克。但牛奶巧克力的含量較低,每公斤只有2-5克。此外,可可粉和不含糖烘焙巧克力食品也含有大量可可堿。

食物

包含巧克力的食品通常都含有可可堿。如布丁,糖漿,糖果,谷物食品,飲料和餅干等。甚至一些快餐小吃和冰淇淋也包含可可堿。此外,茶葉和可樂果也包含這種物質。

可可堿是一種植物化學物質,有一定預防疾病特性。盡管它對人體沒有危害,但狗和馬等動物過量攝入會導致毒性,并引起心律失常和癲癇發作。

可可堿的影響與咖啡因有些類似,但效力比咖啡因小10倍以上,并且不會影響中樞神經系統。可可堿有刺激,利尿和放松效果。可可堿能夠擴張血管和降低血壓。可以放松肺部支氣管肌肉,并作為咳嗽藥使用。

盡管可可堿是一種刺激性物質,但其影響比較溫和。它不會導致上癮,并且很少引起過敏反應。可以將可可堿作為輕度抗抑郁藥和利尿劑,以及刺激心血管和腎臟,及肌肉系統的興奮劑使用。

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