什么是功能性食品?

功能性食品是一個經常出現在媒體和宣傳廣告中的詞匯,但很多人不清楚它的意思。簡而言之,這是一種可以給身體健康帶來某種潛在積極影響的食品。當然,從某種程度講,所有食物都具有一定功能,因為它們包含提供能量,促進和支持人體健康生長的營養和其他物質。

但功能性食品通常被認為可以提供額外好處,如減少疾病風險或改善健康狀況等。例如,添加了omega-3脂肪酸的鈣強化橙汁就是一種典型的功能性食品。

食品和藥物管理局負責對制造商生產功能性食品包含的營養素,以及在疾病,健康或身體功能方面的影響實施監管。但政府食品機構并沒有“功能性食品”這個術語。這意味著這類食品可以被歸類為方便食品,食物添加劑,營養補充劑,保健食品或其他日常消費的飲食內容。

實際上,很多消費者都會對這個概念感到困惑。確實,食品和藥物管理局正在尋找一種更簡單的方式幫助消費者識別健康食物。但同時,你最好確保吃的均衡。