高血壓與高膽固醇飲食

膽固醇高意味著血液中的膽固醇數量太多，因此會粘附和積聚在血管壁內側并最終阻礙血液流動。高血壓會給心臟施加壓力并增加血管堵塞和破裂的機會。遵循健康飲食能幫助減少這些問題的有害影響。已證實高膽固醇和高血壓會導致心臟病。

膽固醇水平可以因為高脂肪動物食品和氫化植物油（如某些植物油和人造黃油等）而受到負面影響。此外，攝入太多鈉和咖啡因，但鈣太少也同樣與高膽固醇，肥胖和糖尿病一樣會給高血壓帶來不良影響。

盡量避免用氫化植物油炸的食品（如炸薯條），以及富含動物脂肪和鈉的食物，用反式脂肪烘焙的小吃，以及含咖啡因的食品和飲料等。多吃含纖維豐富的全谷物，水果和蔬菜，以及包含大量omega-3脂肪酸的魚和豆類等。已知Omega-3脂肪酸對清除血液中的膽固醇很有幫助。

由于高血壓受肥胖和糖尿病影響，最好是少吃會給體重和血糖水平帶來負面影響的食品。健康組織提醒消費者注意查看包裝袋上的反式脂肪提醒，因為這是最不健康的脂肪類型。