羽衣甘藍（葉牡丹）的圖片資料

羽衣甘藍可以稱得上是觀葉植物中葉子最絢麗多姿的一種，它的葉片形態變化多端，葉色豐富多變，蓮座狀的葉叢，排列緊密，如綻放的花朵上的花瓣，這些染上花的色彩的葉片真是令人眼花繚亂，尤其是那些形似牡丹的品種，非常漂亮，令人贊嘆不已，因而又被稱為葉牡丹。

羽衣甘藍是食用甘藍的一個變種，既可作為蔬菜食用，也可作為觀賞植物栽培。它是冬、春季重要的半耐寒觀葉植物。在長江流域及以南地區，多用于布置花壇、花境或編組圖案。也可單株盆栽陳列觀賞。在德國，羽衣甘藍是一種冬季常見的大眾蔬菜，俗稱“綠菜”，通常是腌制成酸菜，用來燉肉，或者配烤香腸。

羽衣甘藍也會開花，但它并不具有觀賞性。如果不是為了采收種子以供繁殖，就需要剪除它的花苔，這樣可使葉片的觀賞期延長。

羽衣甘藍的圖片

羽衣甘藍的基本常識

中文名：羽衣甘藍
別名：葉牡丹，花甘藍，牡丹菜，花包菜
學名：Brassica oleracea var. acephala f. tricolor Hort.
英文名：flowering kales，ornamental cabbage，Ornamental kale
植物學分類：被子植物門，雙子葉植物
植物科屬：十字花科（Cruciferae或Brassicaceae），蕓苔屬（Brassica）（或：甘藍屬）
園藝分類：一、二年生觀葉草本植物
開花季節：春夏間開花
花期：4~5月
果期：長角果6月成熟
花色：黃白色
葉色：葉緣有翠綠、深綠和黃綠等變化，葉中心有淡黃白、紫紅、肉粉色等多種變化，因品種而異。
觀葉期：秋末初冬間
產地及分布：原產希臘，在歐洲栽培普遍。

葉牡丹的圖片

羽衣甘藍的同屬植物約有40種，主要為食用蔬菜。同屬種及變種有：

紅葉系統，頂生葉，紫紅、淡紫或雪青色，莖紫紅色；
白葉系統，頂生，乳白、淡黃或黃色，莖綠色。

另有變種：赤葉甘藍，中心葉片呈紫紅或粉紅色。