糖對皮膚長痘痘的影響

我們都知道糖對身體健康不利，吃糖太多不僅造成肥胖，還可能導致蛀牙。但實際上，糖的危險還不僅如此，它還有可能導致皮膚長痘痘。與氧化造成皮膚衰老和退行性疾病一樣，血液中的糖分對皮膚健康也會造成損害。在叫做糖基化的過程中，血液中的糖（葡萄糖）會粘附到蛋白質上，直到它無法正常運行。我們身體的所有細胞 – 包括激素，酶，免疫細胞，營養物攜帶者和其他物質（如膽固醇和氧）很大程度上都是由蛋白質構成。如果蛋白質表面被涂上葡萄糖，它就難以發揮正常功能。

糖尿病患者就是過量糖基化的典型例子。由于缺乏胰島素，糖尿病患者的血糖水平較高。這很容易造成他們血管硬化，神經功能喪失，甚至出現眼睛和腎臟疾病，而這些疾病大多數是糖基化造成的。雖然這些是糖尿病的極端情況，但它說明血液中葡萄糖太多對健康有害。

過度糖基化也對皮膚健康造成很大影響。膠原蛋白是皮膚的組成部分。實際上，皮膚的40%是由蛋白質組成。因此，如果它遭到氧化和糖基化損壞，皮膚就會變得松弛和出現皺紋。這種變化也會影響皮膚細胞獲取營養，氧氣供應，以及清除廢物的效率。這些因素也是吃糖太多容易長痘痘的原因所在。已經發現，長痘痘的人自身處理糖的能力往往不佳。

有無數的理由可以證明糖不是一種好物質。不僅是糖，精制碳水化合物也可以在消化過程中轉化為葡萄糖。當消費的能量超出身體需要時，就會被轉化成脂肪存儲起來。這些脂肪降低細胞（特別是皮膚表皮）的氧氣供應量。更糟糕的是，糖會阻止體內存儲的重要脂肪亞油酸的釋放，這無疑會造成供應不足。

糖還會降低免疫系統能力，這意味著身體抵御感染的能力會下降。糖和精致碳水化合物不包含身體需要的自然營養，因此需要調用和消耗身體儲存的營養物質消化它們。例如，糖會干擾身體使用維生素C的方式，這是一種形成膠原蛋白和彈性蛋白，以及提高免疫力的重要營養素。更重要的是，糖給消化道細菌和微生物創造了良好的生存環境，這會造成消化緩慢，并最終影響包括皮膚長痘痘在內的身體所有部位。