每天喝咖啡可以保護大腦

調查顯示，咖啡可以通過阻止膽固醇對身體的負面影響起到降低老年癡呆的風險。這種飲料已經與減少患阿爾茨海默氏病的風險聯系在一起，美國一個研究小組發表在神經發炎期刊（Journal of Neuroinflammation ）上的研究報告可以解釋具體原因。

在試驗中發現，給喂食脂肪含量豐富食物的兔子提供咖啡因，可以起到預防大腦和血液供應出現障礙的作用。英國科學家說這是咖啡因好處的有利證據。

“咖啡因是一種安全和容易獲得的藥物，能夠穩定血腦屏障意味著它可以在治療神經疾患方面發揮重要作用。”北達科他大學的醫生喬納森蓋格說。

血腦屏障是一個用于保護中樞神經系統免受血液中有害化學物損害的過濾器。其他一些研究發現，血液中膽固醇高可以導致這個屏障出現“泄漏”。阿爾茨海默氏癥研究人員認為這會使大腦受到損害，并觸發或引起這種疾病。

北達科他大學在試驗中給兔子提供的咖啡因數量相當于每天一杯咖啡。在經過12周高膽固醇飲食之后發現，給予咖啡因的兔子比沒有攝入咖啡因的其他兔子“血腦屏障”完好無損的數量多許多。

安全藥物

“咖啡因看來可以阻止導致血腦屏障泄漏的膽固醇破壞性影響，”喬納森蓋格醫生說。他是這項研究的領導者。“高膽固醇很可能就是通過破壞血腦屏障保護性成為一個老年癡呆癥危險因素”。

“咖啡因是一種安全并且容易獲得的藥物，它提供穩定血腦屏障的能力，這意味著它在抵御神經疾病方面可以扮演重要的角色。”很多證據顯示，每天獲得等同于一杯咖啡的咖啡因能夠起到保護大腦免受膽固醇損傷的作用。

參考來源：news.bbc