抗菌飲食指南

估計人體存在大約4萬億個細菌。這些微生物大多數是無害的，有些甚至還對人體健康有益。但有一部分會造成牙齦疾病等各種細菌感染。好消息是，可以通過日常飲食影響積聚在體內的細菌。

和任何事情一樣，適量才是最好的，這一自然規律同樣適用于體內細菌數量。腸胃中的細菌在分解消化食物過程中很重要，它們被稱為“正常菌群”。這也是服用抗生素時，腸胃更容易變得敏感和消化不良的原因所在，因為抗生素在殺死壞細菌同時，也殺死有益細菌。另一方面，胃里的細菌太多會造成小腸細菌過度生長，并導致腹部疼痛，腹脹，腹瀉等與腸易激綜合征相關的癥狀。因此，控制系統中的細菌數量對健康非常重要。

抗菌飲食

細菌以糖為食。為了減緩腸胃中的細菌生長速度，就應該考慮減少飲食中的食糖和糖漿數量。避免消費軟飲料，果汁飲料和甜味劑，因為這些產品通常含有大量單糖，會提供給細菌繁衍生長的食物。除此之外，還應該盡量避免水果和淀粉類蔬菜，因為這些食物也可以促進細菌生長。可以服用維生素補充劑彌補限制飲食導致的維生素不足。

還應該避免消費酒精飲料，食醋和相關調味品，以及腌制食物，因為它們都可以通過發酵增加胃里的細菌數量。