我們為什么需要葡萄糖？

隨著科學技術的不斷進步，與健康有關的信息量呈現爆炸性增長趨勢，消費者需要調查才能理解一些術語的真正意思。而葡萄糖就是經常被提到的名詞之一，并且通常與心臟健康和糖尿病聯系在一起。由于兒童和成年人糖尿病發病率一直在不斷增加，很多人想了解葡萄糖會給我們的健康帶來哪些影響。

碳水化合物

在了解葡萄糖之前，首先應明白碳水化合物是怎么回事。碳水化合物是三種人體能量燃料之一，另外兩個是蛋白質和脂肪。要把這些酶作用物轉變為有用的能量，身體就需要通過一系列化學反應分解它們，也就是所謂的新陳代謝。碳水化合物是人體主要的能量來源，并且必須被轉變成葡萄糖。蛋白質和脂肪也需要轉變成葡萄糖（也叫做糖質新生），但在用于能量前，這些酶作用物需要更長的轉換時間。

葡萄糖

作為一種簡單糖分子，葡萄糖通過血流傳輸到身體所有組織。在身體休息時，葡萄糖以復雜分子形式（叫做肝糖）存儲在肝臟和肌肉中，直到需要時才提出使用。在身體增加能量輸出時（如跑步），這些肝糖會轉變回葡萄糖并馬上送進身體組織使用。沒有葡萄糖，身體就無法工作。

葡萄糖控制系統

血液中的葡萄糖水平是由荷爾蒙（釋放進特定細胞的化學品）控制的。有兩種荷爾蒙涉及控制葡萄糖水平，即胰島素和胰高血糖素，它們都是通過胰腺釋放。在血液循環的葡萄糖數量過多時（多糖癥），胰腺就會釋放胰島素。但在血液中葡萄糖數量不足時（也叫做血糖過低），胰腺會釋放胰高血糖素。根據糖尿病協會的報告，低血糖癥的癥狀包括暈眩，出汗，饑餓，頭痛和膚色蒼白等。多糖癥癥狀包括極端干渴和尿頻等。

糖尿病

糖尿病是一種新陳代謝疾病，發生在血液葡萄糖水平持續過高時。1型糖尿病患者不能產生足夠數量的胰島素，而2型糖尿病則是無法適當傳輸。1型糖尿病可以用胰島素，改變飲食和鍛煉治療。2型糖尿病通常用改變生活方式和降血糖藥物，以及飲食，鍛煉和減肥等方法治療。糖尿病會在毫無察覺的情況下形成和發展，因此定期看醫生做檢查是有必要的。

葡萄糖檢測

檢查葡萄糖水平涉及抽取血樣做實驗室化驗。這通常需要在禁食至少8小時后進行。一般來說，葡萄糖水平低于100mg/dL屬于正常范圍，但在100-125mg/dL之間就可以被視為預糖尿病。而超過126就說明是糖尿病。