怎樣自己制作卡布奇諾咖啡？

卡布奇諾（Cappuccino），拿鐵，摩卡和其它特濃咖啡都是如今非常流行的飲料。它們的價格很貴。在家里制作喜歡的濃咖啡不僅簡單，并且成本也比咖啡店便宜很多。卡布奇諾是一種用傳統特濃咖啡和蒸牛奶制成的帶泡沫咖啡飲品。如果是自制，可以用普通的煮咖啡代替濃咖啡。此外還可以根據個人喜好添加一些桂皮或巧克力做裝飾。

一臺家用卡布奇諾咖啡機

用普通咖啡機或蒸汽機煮咖啡。每份卡布奇諾需要半杯普通煮咖啡或四分之一杯濃咖啡。普通咖啡的味道淡一些。
在一個咖啡杯中倒入半杯普通咖啡或兩注濃咖啡。雖然傳統卡布奇諾沒有調味品，但自己制作完全可以添加想要的香料。
加熱并使牛奶起泡。有很多方法能做到這一點。在蒸餾咖啡機中使用泡沫棒是最佳方法。但如果沒有，可以在微波爐中把牛奶加熱到需要的溫度。制作卡布奇諾的牛奶通常要加熱到50-65攝氏度。另一種方法是在爐子上以低溫加熱，但不要忘記時常用溫度計檢查溫度。最后用手持攪拌器將加熱的牛奶打出泡沫。
將半杯熱牛奶倒入普通煮咖啡或特濃咖啡。在添加熱牛奶時用勺子背面抵住泡沫。
在卡布奇諾咖啡的頂部加上一團牛奶的奶油泡沫。如果需要，還可以撒上一點巧克力或桂皮。