尿酸對身體的影響

尿酸是身體正常功能的副產品。在人體代謝嘌呤時會自然產生尿酸。嘌呤是一種通過飲食攝入或分解自身細胞產生的肌肉蛋白質。正常的血清尿酸水平是女性2.4-6.0mg/dl，男性3.4到7.0 mg/dl。

人體不能代謝的尿酸會排出體外。人體缺乏分解尿酸的酶，因此通過腎臟和腸道排泄它們。正常情況下的尿酸70%是通過尿液排泄的，另外30%由通過腸道排出。然而，在腎功能不足的情況下，大部分就會通過腸道排泄。尿酸不溶于水，因此在濃度超出正常水平時會在關節，尿道或皮下組織形成結晶。

尿酸水平高與腎臟疾病聯系在一起。例如，腎衰竭就與尿酸高于正常水平緊密聯系在一起，并且尿酸結晶可能會積聚在腎臟形成腎結石或膀胱結石等。但另一方面，不能假設腎臟疾病是由尿酸水平高引起。但尿酸多可以是腎功能不足的結果。

與痛風有關的尿酸高。在痛風發作時，尿酸結晶會沉積在關節周圍的軟骨和肌腱等組織中。癥狀包括嚴重疼痛發作，紅腫，發熱和皮膚極端敏感等。大腳趾是痛風發作的最常見部位，但有時也會涉及踝關節，腕，膝和肘。此外，男性痛風比女性發病率高。

要注意的是，痛風也可以在尿酸水平不高時發生，并且高尿酸也并不總是會導致痛風。因此不能忽視其它原因。例如，遺傳就是其中一種致病因素。

飲食，健康和遺傳對尿酸水平和痛風的影響

脂肪和肉類蛋白質，以及家禽，魚和其它海鮮含量高的飲食與尿酸水平高和痛風有緊密聯系。此外，飲酒，大量攝入高果糖玉米糖漿，肥胖，饑餓，過度運動和睡眠呼吸暫停也與痛風有關。這些食物都會導致身體代謝自身組織并將嘌呤釋放進血液。

研究人員已發現高尿酸水平與高血壓，糖尿病和老年癡呆癥聯系在一起，但這并不意味著尿酸多就會引起這些健康問題。