哪些人不能喝酸奶？

自從知道酸奶中的乳酸菌有益健康后，很多人把平時喜歡喝的牛奶換成了酸奶。不可否認，酸奶中的蛋白質分子比牛奶更小，腸胃更容易吸收。酸奶中的乳酸菌還能幫助人體吸收更多的鈣質。患有“乳糖不耐癥”的人飲用乳糖含量少很多的酸奶，就不會出現喝牛奶后的“過敏”反應。但是，有些人就不能喝酸奶，他們是：

痛風患者和尿酸高的人

因為，酸奶中的乳酸菌含有太多的DNA，這種遺傳物質經人體代謝后會產生大量的嘌呤，而嘌呤會被肝臟轉換為尿酸，當過多的尿酸無法排出體外時，會堆積在關節，引起難忍的疼痛。所以，痛風患者和高尿酸的人最好不要喝酸奶，喝牛乳更好。如果想增加腸道中的有益菌，可以多吃一些含寡糖的蔬菜水果。

想減肥和保持體重的人

酸奶廠商為了加快發酵過程或讓酸奶的口感更好，會加入很多的蔗糖，一些廠商甚至在一小瓶酸奶中加入大約5-8顆方糖的量。對于不想增加體重的人而言，如果食用大量很甜、脂肪含量高的酸奶，就意味著攝入更多的熱量和脂肪，體重還怎么減得下來？

糖尿病患者和血糖偏高的人

酸奶不僅有那么多的好處，它那酸甜的味道還吸引著人們的味覺，難怪很多人都喜歡喝它。但是一些加入了很多蔗糖的酸奶就不適合糖尿病人和血糖偏高的人飲用。有時，一小瓶酸奶就會引起血糖升高，使身體產生不適感。所以，這兩類人在選購酸奶時，一定要看清其中含有多少會引起血糖波動的“糖分”，以免因一時疏忽，攝入過多的糖。