什么是香豌豆（花豌豆）？

香豌豆又名“花豌豆”，枝蔓細長柔軟，葉色柔嫩淡雅；花朵形如蝴蝶、輕盈飄逸，花色豐富多彩，令人眼花繚亂；花香宜人，令人陶醉。是冬暖夏涼地區很好的垂直綠化用草本花卉。香豌豆還是優良的切花材料，深受人們的喜愛。

1900年，英國成立了Sweet Pea協會以促進香豌豆的品種改良，翌年愛德華三世的封位戴冠儀式中，即大量采用這種可愛又芳香的花卉來點綴慶典。在歐洲的許多花店里，幾乎整年都可以見到此花的芳跡。

香豌豆的栽培品種很多，而且隨著育種工作的進展，還在不斷增加。園藝品種一般根據以下方法來分類：

依據花型可分為——

開放型，花朵大，花瓣平展。
頭巾型，花瓣卷曲或向邊緣略反卷；
紋波型，花瓣平排或向邊緣略反卷。

根據花期的不同可分為——夏花、冬花、春花三類
根據花瓣的形態不同分為——平瓣、卷瓣、皺瓣、重瓣四種。

香豌豆的同屬植物約有100余種，廣泛分布于北溫帶地區，最常見栽培并值得引種的還有：

大花香豌豆（Lathyrus grandiflorus Sibth. et Sm.），多年生草本，植株較高，達1~2米，6~9月開花，玫瑰紅色，直徑約2.5厘米，花梗長達25~30厘米，適宜各種不同園林布置，原種產于地中海，栽培品種很多。
矮生香豌豆（Lathyrus vernus (L.) Bernh.），多年生草本，株高與冠幅均為22~30厘米，直立，花朵繁密，花徑1.5~1.7厘米，花梗短，藍色或紫色，產于歐洲，栽培品種也很多。

香豌豆的圖片

香豌豆的基本常識

中文名：香豌豆
別名：花豌豆，麝香豌豆，香豆花
學名：Lathyrus odoratus
英文名：Sweet Pea
植物學分類：被子植物門，雙子葉植物
植物科屬：豆科（Fabaceae）（蝶形花科），山黧豆屬（Lathyrus）（香豌豆屬）
園藝分類：一、二年生蔓性攀援草本植物
開花季節：有夏花、冬花、春花三類
花期：因品種不同而花期各異
花香：具有芳香氣味
花色：有白、粉、紅、桃紅、黃、藍、紫等多種顏色。
產地及分布：原產于意大利西西里島及南歐。主要分布于北溫帶、非洲熱帶及南美高山區。