什么是酪素膠？

酪素膠是一種用牛奶蛋白質制成的黏合劑。這種膠水以高度防水和強度持久而聞名。它的干燥時間長，因此能讓物體精確定位。生產酪素膠的過程幾乎與制作奶酪一樣，并且在家里就能做。盡管大多數黏合劑都是基于人造化學品，但酪素膠仍然是一種天然粘合劑。

酪素膠在過去曾經有許多用途。有記錄顯示古埃及人曾經生產和使用過這種膠水。它在中世紀被用于將兩塊薄板粘合成厚板子，以供藝術家繪畫使用。著名的樂器制造商也用它。此外，它還廣泛用于木材加工，家具制造，甚至組裝早期的木制飛機。

雖然能買到商業酪素膠，但完全可以在家里自己制作。過程涉及加熱牛奶，并添加醋等酸將凝乳與乳清分類。凝乳從液體中取出，并與小蘇打混合抵消酸性。通過壓力將剩余的液體從乳清清除，最終產物就是在干燥后具有強大膠粘性的白色糊狀物質。

如果在家里生產酪素膠，應知道牛奶中的脂肪成分在膠水強度方面扮演的角色。全脂牛奶等高脂肪牛奶能產生比脫脂和低脂牛奶弱的膠水。這是因為牛奶的脂肪會妨礙酪素聚合。

除了膠粘性強并且持久以外，酪素膠的防水能力也很好。與某些黏合劑不同的是，水不會弱化或溶解酪素。然而，在某些時候，接觸黏合劑的水會帶來能吃掉和摧毀膠水的微生物，但這與水本身無關。

酪素膠的干燥時間在許多場合是個優點。它有足夠時間適當處理和堅硬，因此特別適合黏合有復雜部件的東西。但另一方面，需要馬上黏合的東西就不適合用這種膠水。