什么是胰腺酶?
胰腺酶是一種胰腺分泌的蛋白質分子,在人體消化過程中扮演一個重要角色。它們的主要工作是分解進入小腸的蛋白質,脂肪和碳水化合物。在胰腺活動的酶主要有三種,分別是蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶,都有各自不同的任務。這些酶不僅幫助消化,還對整體健康很重要。胰腺是一個非常重要的器官,并且由它的酶保持其最佳功能。酶失衡和分泌失調會導致一系列健康問題。
酶的基本知識
人類,動物,甚至大多數植物都依賴酶產生和吸收能量。一般來說,酶的作用是充當媒介加快人體的特定生物過程。在胰腺中,這些物質通過分解從胃進入小腸的食物能量幫助消化。此外,胰腺還控制身體血糖,而酶也在其中扮演一定角色。
蛋白酶
蛋白酶主要負責將蛋白質分解為叫做“多肽”的小分子組件。它還創造一種對許多寄生蟲和細菌不耐受的化學環境,使它們無法在腸道生存。與其它兩種胰腺酶一樣,蛋白酶對生產腸道支持消化和廢物處理需要的胰液也很重要。
淀粉酶
淀粉酶也負責分解食物,但與蛋白酶不同的是,淀粉酶只針對糖和淀粉。它將這些物質轉換成能更容易被人體吸收利用的小顆粒和化合物。
脂肪酶
脂肪酶專門分解甘油三酸酯,將其轉換為更簡單的甘油一酸酯和游離脂肪酸。在所有東西被分解后,最終形成的是一種能在小腸加工處理的泥流體。
吸收問題
胰腺酶是以鈍性體分泌產生。它們通常在到達小腸后才變得活躍。在一些物質被阻礙吸收的情況下,往往會導致嚴重問題。胰腺炎就是一個實例。這種疾病發生在酶過早變得活躍時,它們未離開胰腺就開始消化健康組織。這會造成胰腺發炎和疼痛。
沒有這些酶的釋放,身體難以適當消化食物和吸收營養。如果胰腺產生不了消化食物需要的酶,就會造成酶缺乏癥。酶不足也叫做吸收不良,會導致營養失調,腹瀉和體重減輕等問題。這種疾病可以由胰腺創傷或損傷,慢性胰炎或胰腺腫瘤引起。在器官或任何人體部分被手術切除后更容易發生酶缺乏。
人造合成保健品
慢性或長期存在胰腺酶分泌或吸收問題的人可以考慮服用保健品。這類保健品是用合成材料制成,有口服膠囊,片劑和沖劑等產品形式。
由于口服酶替代品缺乏監管,只建議在醫生處方的情況下正確使用。此外,醫生還能幫助患者判斷是否需要酶保健品,并根據實際情況調整劑量。
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作者:Riley.Chou
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