什么是卡布奇諾咖啡？

卡布奇諾（Cappuccino）咖啡是一種用濃咖啡和蒸牛奶制成的咖啡飲料。卡布奇諾也是最難制作的咖啡飲品之一，需要一定技能。

卡布奇諾咖啡的制作過程涉及在一個陶瓷杯子中澆入濃咖啡，并攪動覆蓋在上面的蒸牛奶。最后的成品會在整個飲料表面有一些小圓點泡沫。陶瓷是經典的選擇，因為它的保溫效果好，并且開口杯也能增加飲用者的體驗，讓他或她嘗到飲料的味道，口味通常很強烈，并且每一次啜飲都能得到咖啡與牛奶的均衡感。

在有些地方，Cappuccino咖啡還在上桌前被撒上一些桂皮香料或可可粉。咖啡師可以通過控制牛奶傾倒，創造葉子和旋渦等設計讓飲料變成一個藝術品。卡布奇諾的傳統習俗是在早餐時飲用，但很多地區的人放棄了這種習慣，在所有時間都提供這種飲料。

卡布奇諾最早是在意大利出現的，這里也被視為復雜咖啡飲料的大本營。這種飲料以天主教的男修士名稱（Capuchin）命名，他們穿著的棕色服飾與卡布奇諾的顏色相似。這種飲料的其中一個變種叫做“Cappuccino Fredo”，是用冷牛奶制成，產生的是一種冷飲。其它變種還包括濕或白卡布奇諾，以及干或黑卡布奇諾咖啡，都是以飲料中牛奶和咖啡的比例差異而命名。

許多咖啡館制作不同尺寸的卡布奇諾咖啡。消費者在購買時應提防被騙，因為他們通常會改變咖啡和牛奶的傳統比例，制作出沒有強烈咖啡味的牛奶飲料。