芸豆和豆角的區別圖
芸豆和豆角是不一樣的蔬菜,芸豆是一種短日照植物,它的大多數品種對日照是否充足,長短怎麼樣等要求並不嚴格,栽培的時候主要是受溫度的制約,而豆角是一種比較耐熱的蔬菜,而且它還很能耐高溫,但是卻不耐霜凍。
芸豆簡介
芸豆又被稱為菜豆、二季豆或者四季豆等等,它的個頭不大,整體是扁長型的外表,它的豆子又細又長又圓,一般在70cm左右,養殖的時候一般會選擇在溫帶或者熱帶的高海拔地區進行種植,芸豆的嫩莢或者種子還可加工成罐頭,或者用作醃漬的材料。
豆角簡介
豆角是豇豆屬的一年生蔬菜,又被稱為豇豆、長豇豆等等,豆角含有許多豐富的蛋白質、胡蘿蔔素等營養元素,而且豆角的適應性很強,用來露地栽培還可以起到保護土地的作用,而且豆角四季都可以上市,非常老少皆宜。
芸豆和豆角區別
1、外形不同
芸豆的形狀是扁的,一般情況下只有人的巴掌那麼長,裡面的種子呈腎形,種子的顏色多為紅色、黑色等其他顏色,而豆角的外形則比較豐滿,整體是細長又圓潤的樣子,一般長度在70cm左右,裡面的種子是長橢圓形的,種子的顏色多為暗紅色、黃白色。
2、功效不同
芸豆有著降血壓、增強免疫力等功效,長期食用它,對於患有心臟病、高血脂、動脈肝硬化等疾病的患者非常有好處,而豆角則有著助睡眠、降膽固醇等功效,非常適合患有睡眠質量不好、膽固醇等疾病的患者食用。
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作者:Julie Selby
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來源:SH100K – 生活百科
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