月光白屬於什麼茶類月光白屬於六大茶類中的哪一類茶
有人說“月光白”是白茶,有人說月光白是普洱茶,而有人說月光白是綠茶,甚至要還有人認為屬於紅茶。那麼,月光白到底屬於六大茶類中的哪一類茶呢?
事實上,嚴格來說“月光白”不管是從六大茶類上來劃分,還是從其製作工藝、發酵程度上來講,歸屬於普洱茶。月光白又名月光美人,也被稱為月光白茶、月光茶,是普洱茶中的特色茶。
此茶主產於雲南省思茅地區較多些,其採摘手法獨特,須在月光下製作,每批茶葉的粗製要在一天內完成,由於其工藝流程對外界秘而不宣,更增添了此茶的幾分神秘色彩。
01、月光白茶其名來歷說法不一
一種說法是:此茶採特殊製作工藝,製成的茶,葉面呈黑色,葉背呈白色,黑白相間,葉芽顯毫白亮像一輪彎彎的月亮,一芽二葉整體看起來就象黑夜中的月亮,故得名“月光白”;
另一種說法是:此茶在夜裡,就著明月的光亮,採摘嫩芽為原料,並且從採收到加工完成,均不能見陽光,而僅在月光下慢慢晾乾,且採樹的均為當地美貌年輕少女,故得名“月光美人”。
02、普洱茶和雲南白茶的區別:
其實區別還是明顯的,外形,工藝,味道,湯色,泡法,都有明顯區別。
外形:月光美人是白色的,普洱熟茶是棕色,普洱生茶是黑色或者青色。
工藝:月光美人主要是靠曬,普洱熟茶是渥堆發酵,普洱生茶是不發酵。
味道:月光美人不苦不澀清香甘甜,普洱熟茶是醇厚、糯、潤,普洱生茶有苦澀但是能轉化為甘。
湯色:月光美人色淡,普洱熟茶酒紅,普洱生茶青色。
泡法:月光美人可以悶、可以開水、可以涼水;普洱熟茶要用開水;普洱生茶要用開水,但是出湯根據情況。
其實月光白茶就像普洱茶一樣,它們都有著多種茶類的影子,但又不僅屬於哪一類,從地域上來講,月光白茶屬於雲茶。從茶葉的分類上來講,月光白茶屬於白茶,並不屬於普洱茶。
03、月光白茶的功效:
月光白茶的功效:清涼,去火,去痘,調節內分泌,通經絡,之外,此茶美容潤膚、降脂減肥的效果更加的突出。其中含有的茶多酚類化合物、脂多糖、氨基酸、咖啡鹼不僅可以減輕體重,而且能使膽固醇及三酸甘油脂減少!
長期以來茶葉中的提取物被用於美容護膚,已經是不爭的事實。月光白含有的AHAS(醇酸),能去除死皮,使新細胞更快到達皮膚表層,從而使皮膚緻密、減少皺紋、潔白無瑕。
月光白也特別適合女士及喜歡香甜型茶品的朋友飲用,月光白注水出湯,蜜香清雅之氣伴隨著淡雅的花香、果香,令人陶醉!入口甘甜飽滿,香醇溫潤,飲後唇齒留香,清涼透澈,甘甜動人,從口感上也和白茶更接近一些。
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作者:Julie Selby
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來源:SH100K – 生活百科
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