用烤箱烤餅乾做法 – – 學會烘焙小白必做的一款餅乾早餐不用愁

By 彌蔓蔓এ᭄ꦿ
用料

低筋麵粉 10g
細砂糖 60g
蛋清 40個
鹽 1g
杏仁片 100g

做法步驟
1、1⃣️把白糖和蛋清混合均勻攪拌至融化。 2⃣️篩入低筋麵粉繼續攪拌至無顆粒， 加入杏仁片，輕輕翻拌均勻，蓋上保鮮膜冷藏30分鐘
2、4⃣️烤盤上一定要放油紙墊著，用勺子把餅鋪平，越辦越好。
3、烤箱170度烤20分鐘️具體看表面微微上色即可
4、好吃的杏仁餅就做好了。
5、香脆可口，孩子特別愛吃！
小貼士
蛋清加入白砂糖一定要攪拌均勻，加入低筋麵粉後攪拌至無顆粒。翻拌杏仁片的時候一定要輕，不然全碎了。
低筋麵粉的營養功效
養心、益腎、除熱、止渴，主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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