用電飯煲如何做咖哩魚蛋
1、魚蛋(即魚丸)約220克(17個)、清水250克、油咖哩1湯匙、鹽2克、糖2克。
2、電飯鍋裡倒入清水及魚蛋。
3、挖1湯勺油咖哩。(用平時喝湯的勺,如果是塊狀的咖哩大概是20克左右,視個人口味,多點兒少點兒都沒關係。)
4、將咖哩倒入鍋內,再參加鹽和糖,攪拌均勻。
5、按下電飯鍋的煮飯鍵,蓋上鍋蓋煮10分鐘。煮的程序中魚蛋受熱會膨脹,所以不要用太小的鍋。
6、10分鐘後魚蛋煮好了,將按鍵抬起進入保溫狀況。
7、在保溫狀況下浸泡半小時以上就可以吃了。
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作者:Julie Selby
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