養蝦風險大嗎 – – 養蝦一畝一般賺多少

文/圖 水產前沿 唐東東
快、大、多，是小龍蝦養殖盈利的幾個關鍵點。近些年，在飼料企業的不斷引導下，透過投餵高檔料來完美地兼顧“速度”“規格”與“產量”，讓不少養殖戶每年都有豐厚的收入。他們的財富故事，也吸引了周邊的人跨界前來“淘金”。產業的新陳代謝，正推動著小龍蝦養殖業的健康發展，廠商與使用者之間的系列美好故事也由此展開。
“8635”小龍蝦料備受認可
監利黃歇口鎮的萬老闆，是2019年湧入養小龍蝦大軍中的一員，45畝稻田的開挖也開啟了他的致富之路。透過連續兩年的投餵使用，他對通威黃包裝的小龍蝦料（天門通威生物科技有限公司/通威股份湖北特種料公司生產的“通威8635”32蛋白高檔小龍蝦料，因外包裝主色調為黃色，當地人習慣稱“通威黃包裝”）已經非常“迷信”。

“通威這個黃包裝的料，效果確確實實來講，長蝦子一些，而且蝦子也比別人的要漂亮一點，活力好些。聽販子講，2020年黃歇口這裡蝦子喂得大的、好的，十個裡邊有六七個是吃的通威黃包裝。去年，我一個15畝開挖的精養塘，4月份開始起蝦子賣，斷斷續續賣到11月份，特別是七八月份期間賣的高溫蝦，普遍有6錢以上，賣40多元/斤。所以，去年搞了點錢，一畝純利一萬多。”萬老闆笑稱。
今年，萬老闆是3月11日-14日補苗，當天開始投料，到4月16日，30多畝水面連續兩天總共起了將近400斤蝦，規格基本上達到4-6錢。“今年氣溫不對，老是陰雨天，沒什麼太陽，蝦子吃不下料，長得慢些。不過，我喂通威黃包裝料的蝦子規格還是要大些。有些人喜歡用便宜料，但真正算起效益來，老百姓佔不到這個便宜。”萬老闆說。

一位路過的文姓養殖戶，拉地籠上來看後也表示，差不多時間補的蝦苗，萬老闆的蝦子確實比他的要大些。當然，萬老闆也認為養小龍蝦一定要做好塘口管理，否則再好的料都難以表達出效果。
在監利福田寺鎮，天門通威/湖北特種料公司出品的另一款品牌——“心連心8635”32蛋白高檔小龍蝦料，也得到當地養殖戶的認可。有意思的是，我們走訪的孔姓養殖戶，他堂哥是當地代理其它廠家小龍蝦料的經銷商，但是孔老闆偏偏只用通威“心連心8635”，且從2019年養蝦開始就一直用。由於冬季塘口管理工作做得比較好，期間適當投料，今年3月9日孔老闆就開始賣苗和4錢以上的成蝦，連續賣到4月16日時12畝水面已經賣了5萬多元，盈利超過4000元/畝。

“養龍蝦一定要捨得賣，不要等價格。如果你本來可以賣一百天蝦，但是你只賣了99天，就相當於虧了1天的收入。”孔老闆分享自己的經驗時表示，只有不斷地出蝦把密度梳稀，後期才能大機率養出大規格蝦，獲取更大的效益。
好產品要配好模式
可以看到，在“質量方針”指引下，通威股份各分子公司近年來持續打造產品力已廣見市場成效，品質上精益求精。實際上，通威“8635”系列小龍蝦料如果融入天門通威/湖北特種料公司所推的“566”稻田養大蝦模式，其價值體現將進一步實現大幅提升。

從行業趨勢來看，賣早蝦、養大蝦將會成為小龍蝦養殖盈利的主要方向。因此，天門通威/湖北特種料公司早在2017年就一直市場部分養殖大蝦的養殖戶，將通威養殖模式幾次迭代，每一次都引領市場。在充分總結分析提煉部分優質養戶的養殖技術、養殖模式的基礎上，2019年7月，由通威技術技術體系和服務體系組成專項小組深入市場，進一步提煉出了養大蝦的“566”模式，即放5茬蝦苗，出600斤以上789規格的大蝦，畝利潤超6000元以上的養大蝦盈利模式，完全顛覆了行業以往對龍蝦養殖靠“蝦苗多、庫蝦多、產量多”來賺錢的認知。
據瞭解，“566”模式有幾個技術要點：一是育養分離。根據自己的現有條件，如果使用者塘口多，可選擇單獨的稻蝦田作為育苗塘，其它塘口種蝦和蝦苗全部殺滅，由種蝦塘口提供蝦苗；塘口少的使用者，可採用圍網分離，或者直接殺滅全塘種蝦和蝦苗，從附近使用者進購大規格蝦苗直接養大蝦。這樣在塘口養殖密度規模可控的情況下，大蝦養成指日可待。
二是輪放持捕。養殖週期中每間隔10到15天投放1茬蝦苗，共投5茬。第一批蝦苗投放15天后持續捕賣大蝦，保持養殖過程中全程密度適中，維持低密度養殖，提高龍蝦生長速度和養成規格，加速資金的回收，提高資金的利用率，降低養殖風險。
三是苗種投放密度適中，每次投放蝦苗維持在4000尾左右，保證塘口的養成產量。
四是選用天門通威/湖北特種料公司的小龍蝦高檔膨化料8635#和8636#，才能確保100尾/斤的蝦苗，12天養成6-8錢的大規格商品蝦。只有縮短每批投放蝦苗的養殖週期，才能持續不斷地捕賣大蝦，才能有效降低養殖過程中塘口的養殖密度，才能提升放苗次數，從而達成畝產600斤以上產量的規劃。
五是加強水質水草的管理，減少病害的發生，提高成蝦養成率。
不過，由於今年早春苗價較高，很多養殖戶不願意殺塘內的蝦苗，導致“566”養大蝦模式推廣受阻。邏輯上而言，透過對高效養殖模式的迭代最佳化，匹配高質高價效比的飼料、動保產品，將更有助於養殖戶搶行情賺大錢。期待通威作為一個不忘初心，將養殖效益最大化作為市場目標的企業，不斷用科技產品與科學模式，與更多養殖者共贏發展。
【關鍵字】：小龍蝦模式高效養殖水產養殖