蟹黃包子怎麼做蟹黃包怎麼做好吃竅門

市場上早早的就有賣蟹黃的了,我們這裡有一種大拇指蓋大小的小螃蟹,一揭開全是蟹黃,賣的人現開現賣,鮮著呢,最簡單的做法就是蒸著吃,我買了半斤,蒸了一碟還剩了點,就做了蟹黃包,我家桐桐說是海綿寶寶裡的美味蟹黃包
1 溫水和麵，醒30分鐘。
2 豬肉餡與蟹黃充份攪拌均勻，然後加鹽、麻油調味。
3 攪拌均勻。
4 豬皮凍切塊。
5 將醒好的面揉成長條。
6 擀成皮包餡，放一塊肉皮凍。
7 鍋裡燒開水，包子放上，大火蒸10分鐘即可。
蟹黃一定要配上肉餡口感才好，如果單是蟹黃的話口感太乾。