微波爐加熱可以用不鏽鋼碗嗎 – – 微波爐用什麼容器加熱最安全

微波爐在人們日常生活飲食中佔有重要地位，是家庭常用的一種電器，一般用來加熱飯菜。
在加熱前要用到一些容器作為飯菜的載體才能進行加熱，那麼不鏽鋼碗作為一種常見的廚具能不能放進微波爐加熱。

相信很多人心中都有這個疑問。而事實上不鏽鋼碗不能放進微波爐里加熱。下面我們來看看為什麼不能放進其他不能放進微波爐的容器。
一、原因不鏽鋼的本質上是一種金屬，而電磁學告訴我們金屬是一種導體，會對電磁產生遮蔽。
讓原本用來加熱食物的熱量被用來加熱不鏽鋼碗，所以將不鏽鋼放進微波爐加熱食物是徒勞無功的。
二、不能放進微波爐加熱的容器裡除了不鏽鋼碗。
許多我們熟知的東西也是不能使用微波爐加熱的，如普通的塑膠容器、各種金屬器皿（鐵、鋁等）、封閉容器等等。
這些容器放進微波爐加熱輕則加熱失效，重則會使得汙染食物、微波爐受損害甚至爆炸引發火災。

玻璃碗可以放進微波爐裡嗎
玻璃碗是可以用微波爐加熱的。不僅玻璃碗可以，多數玻璃器皿都可以微波爐加熱，包括硼矽酸玻璃、微晶玻璃、氧化鈦結晶玻璃製成的器皿，由於微波穿透效能好，物理化學效能穩定，耐高溫，故適宜在微波爐中長時間使用。

普通玻璃製成的玻璃杯、牛奶瓶、哺乳瓶只適宜在微波爐中短時間加熱，約3分鐘。如果加熱時間一長，則容易破裂。
雕花玻璃、強化玻璃、水晶玻璃的製品，由於材料厚薄不均勻，煮油性食物時會炸裂，不適宜在微波爐中使用。

適合放進微波爐裡的餐具材質還有以下幾種：
1、玻璃器皿：
包括硼矽酸玻璃、微晶玻璃、氧化鈦結晶玻璃製成的器皿，由於微波穿透效能好，物理化學效能穩定，耐高溫(可達500攝氏度甚至1000攝氏度)，故這種保鮮盒適宜在微波爐中長時間使用。
2、陶瓷器皿：
有耐熱陶瓷和普通陶瓷之分。耐熱陶瓷製成的煲、盤等器皿，適宜在微波爐中長時間使用，而普通陶瓷器皿只能做短時間加熱使用。
特別要提醒的是，含有金、銀線的陶瓷器皿，在微波爐中使用時會產生火花，故不宜使用。

3、塑膠器皿：
聚丙烯、聚丙烯樹脂、複合聚丙烯、聚碸等材料製成的各類器皿，耐溫達120攝氏度以上，可用於微波爐加熱。PET樹脂、聚酯材料製成的器皿，耐溫達220攝氏度以上，可用於燒烤。
4、金屬器皿：
鋁、不鏽鋼、搪瓷等金屬材料製成的各類器皿，由於微波不能穿透，故其中的食物無法加熱，所以都不適宜在微波爐中使用。

5、木、紙等器皿：
在溼態情況下，這些器皿可以在微波爐中短時間使用。但若時間一長，器皿乾燥會引起燃燒。
上過油漆的這類器皿都禁止在微波爐中使用，因為油漆中有苯，微波加熱會使其散發而汙染食物。
所以為了安全和健康，選擇玻璃或者陶瓷材質的微波爐飯盒比較好。