娃娃菜是發物嗎娃娃菜是發物嗎傷口癒合

娃娃菜不是發物。娃娃菜和白菜同屬於一個品種,因其外形十分可愛,便將其成為娃娃菜。娃娃菜中含有豐富的鈣,磷,鐵,鋅等多種微量元素,但不屬於發物的範疇。

發物,是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病或加重已發疾病的食物,但娃娃菜中並沒有會對人體造成刺激的物質,大量食用也不會加重病情。

娃娃菜和大白菜一樣,富含大量的胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、膳食纖維以及多種微量元素,其中鋅元素的含量不算不是最高的,但也遠超於內類和蛋類中鋅元素的含量。經常食用娃娃菜,不僅可以緩解精神緊張、刺激胃腸道的蠕動,還能有效預防心血管疾病,減低癌症的患病率。

另外,娃娃菜的藥用價值較高,具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒的功效,可用於治療肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡等症狀。因此,口乾舌燥、眼瞼乾燥、上火、思慮過度、睡眠不足以及講話過多的人群可以經常食用。

娃娃菜本善雖然沒有太大的禁忌,絕大多數人群均可食用,但需要注意,娃娃菜屬於偏涼性的溫性食材,肝炎患者、體質虛寒以及哺乳期的孕婦儘量不要過量食用娃娃菜。

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作者:Julie Selby
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