原來饅頭麵包能蓬鬆軟Q的秘密全靠酵母菌！這種真菌會吃麵粉裡的糖，排出二氧化碳讓麵團膨脹。文章教你認識酵母種類、發酵原理，還有實用技巧讓你的烘焙一次成功！
教你用天然食材製作可愛造型饅頭！菠菜、南瓜、紫薯天然染色，健康又美味。包含蘋果、小兔、愛心、蜜蜂和小雞等多種造型做法，適合親子一起動手做，小朋友絕對愛不釋手！
