桑果好吃嗎

桑果非常好吃,味甜汁多,果實油潤,酸甜適口,非常美味。很多人喜歡吃。每年四五六月份就是桑果成熟的季節。
  桑葚是一種比較普遍的水果,由於成熟的桑葚,顏色是紫而發黑的,這樣吃之後嘴巴會變成紫黑色,像中毒一般,所以很多人對其敬而遠之。雖然未成熟的桑葚比較好看,但是卻相當酸,而且成熟的桑葚很容易壞,流出紫紅色液體,不便於儲存,因此桑葚一直以來沒能成為大眾水果,但它卻含有很多的維生素等營養物質。
  桑葚的功效介紹
  (1)健脾健胃,有助於消化,它可以治療因為消化不好而導致的腹瀉等問題。
  (2)美容黑髮,長期食用桑葚能使頭髮變得黑而亮澤。
  (3)桑椹能夠分解脂肪,降低血脂血壓等等作用。
  貯藏桑葚方法介紹
  (1)紅白糖醃製:在家裡找一個罐頭玻璃瓶,然後我們沖洗乾淨瓶子後,一層放上桑葚然後一層放上糖,直到放滿到瓶口,然後擰緊瓶口,把瓶子放在冰箱中,什麼時候吃就什麼取,這樣能存放一週左右的時間,但是還是儘量不要放的太久,因為食物放久了都會影響到口感。
  (2)蓋保鮮膜:我們首先把桑葚洗淨,然後找個容器把桑葚都倒進去,上面蓋上一層保鮮膜包緊,放進冰箱裡面冷藏。
  (3)曬成果乾:這是能存最久的方法,首先把桑葚放進水桶裡洗乾淨,雜質什麼的全挑選出來,然後注意要把桑葚的柄都給摘掉,放置在太陽下暴曬,幾天後就可以用袋子裝起來,這樣的桑葚幹可以直接吃也可以泡水喝都是比較不錯的方式,而且能貯藏特別久都不會變味。

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作者:Julie Selby
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來源:SH100K – 生活百科
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