L-賴氨酸與皺紋

賴氨酸(L-lysine)是一種人體不能自己產生的必需氨基酸，這意味著只能從飲食獲得它。缺乏賴氨酸會導致骨骼虛弱和膠原蛋白分泌不足。賴氨酸是兒童發育必需的營養素。它幫助成年人吸收鈣，維持氮平衡，并有預防病毒性感冒的作用。

皺紋的形成

膠原蛋白負責保持健康，年輕的皮膚。在體內膠原蛋白分泌數量減少時就會產生皺紋。由于產生膠原蛋白需要賴氨酸，飲食中缺乏賴氨酸就會導致產生皺紋。

含賴氨酸的食物

很多食品包含賴氨酸，但家禽，麥芽，乳制品，魚和豆類的含量最高。此外，還可以在菠菜和小扁豆等蔬菜和植物中發現賴氨酸。吃賴氨酸含量豐富的食物有助于延緩皺紋出現。

大多數人不需要額外服用營養補充劑，因為可以從日常吃的食物獲得需要的數量。但存在單純皰疹感染反復發作的人建議服用賴氨酸補充品。

賴氨酸過量

盡管賴氨酸過量的情況并不常見，但攝入太多賴氨酸可以導致膽固醇水平增加，和形成膽結石的可能。