韭菜炒香乾怎麼炒好吃竅門 – – 韭菜炒香乾怎麼炒好吃

你好，很高興回答你的問題。豆腐乾是豆腐的“升級版”，它的製作生產工藝和豆腐基本相同，不同的是形狀比豆腐小，含水量比豆腐低，而且韌性很好。它在製作過程中會加入食鹽、茴香、花椒等調味料，使口感鹹香爽口，非常的美味。

豆腐乾的營養十分豐富，含有大量的蛋白質和人體所需的微量元素以及氨基酸。還具有促進骨骼發育和預防心血管疾病等功效，真是種物美價廉的保健食品。

我個人很喜歡用豆腐乾涼拌了吃，鮮香美味，麻辣可以，是一道下飯、下酒的神菜！下面就來跟朋友們分享這道美味。
需要用料：豆腐乾4塊、大蒜2瓣、香菜1顆、香油少許、植物油適量、蒸魚豉油少許、蠔油少許、辣醬適量，花椒粉少許
製作步驟：
步驟1、豆腐乾洗淨，擦乾水分切成細條。大蒜去皮剁碎成蒜末。香菜洗淨切段。
步驟2、鍋中倒入適量植物油，大火加熱，把豆腐乾放入鍋中煎炸，炸至表面金黃色時撈出控油。
步驟3、把控好油的豆腐乾裝入一個大碗中，加入蒜末、芝麻香油、辣醬、花椒粉、少許蠔油、蒸魚豉油和香菜拌勻即可食用。

這道菜也可以根據自己的口味新增花生、折耳根、黃瓜等食物搭配在一起食用。這樣食物多樣化，營養更均衡。我是熙陽，喜歡的朋友請關注、評論。如果還有關於美食方面的問題，請留言，我會盡心的去解答。謝謝大家的關注和支援！