荊門美食 – – 荊門6大必吃美食特產

荊門美食（荊門6大必吃美食特產）
荊門位於湖北省中部，以山地為主，境內南接江漢平原，北接京豫，南接湖廣，東臨吳越，西接川秦。自古以來就是兵家必爭之地。下面小編給大家推薦六種到了荊門可以品嚐的美食。
1.李希燻肉
“李希燻肉”是由農民在臘月殺豬後醃製的豬肉，加入帶有柏樹枝的米糠、核桃殼、花生殼和油菜籽殼等製成。，是熏製和烘烤的。成品清新濃郁，有煙燻物料的氣味。吃前用米洗淨，宜蒸、宜煮、宜炒、宜燉。氣味是獨特的。

2.盤龍菜
盤龍菜，又稱盤龍菜、滾剁菜，被譽為“鍾祥三絕”之一。是湖北省鍾祥市特有的名菜。它的主要原料是雞蛋、豬肉、魚、蔥和姜等。菜餚的特點是色澤鮮豔，肥而不膩，肉質滑嫩，香味綿長。

3.荊門雪棗
荊門雪棗，又名八角雪棗，是荊門的傳統名點。其外觀似棗，色澤潔白晶瑩，無雜質，口感清純、香甜、酥脆爽口。

4.米茶
米茶是湖北鍾祥的傳統小吃。其湯色淺黃，香氣濃郁，微甜而不淡，微澀而不苦。它不僅可以代替大米，還具有飲茶解渴的作用。

5.矮子燒餅
矮餡餅是湖北荊門著名的傳統小吃。它的皮很嫩，不粘牙，入口即化。餡香糯糯，不是很甜，回味無窮。

6.鍾祥皮蛋
鍾祥皮的卵體是透明的；蛋白質是半透明的；松花明顯，設計精美，像松柏盆景；蛋黃深綠色，顏色層次豐富；口感嫩滑，氣味清香，食之爽口；鍾祥皮蛋營養價值豐富，口感好，不含鉛，不含有害物質。富含鋅、硒、蛋白質，深受消費者喜愛。

以上是推薦給大家品嚐的荊門六大美食。荊門的朋友可以嚐嚐，味道都很不錯。