喝豆漿的禁忌有哪些喝豆漿的六大禁忌

豆漿是一種老幼皆宜、價廉質優的液態營養品。清晨,喝一碗豆漿吃幾個小籠包子,這種傳統的吃法既方便又營養。豆漿具有豐富的營養,是很多人生活中經常喝的飲品,那麼,大家知道喝豆漿的禁忌有哪些嗎?今天小編為大家盤點喝豆漿的六大禁忌,想了解更多的朋友們一起往下看吧!
喝豆漿的六大禁忌
1、不要喝沒煮熟的豆漿

有人可能會買生豆漿回去加熱,[bai]有時候加熱沒充分就以為好了,但是千萬注意豆漿要煮熟再喝。因為沒有煮熟的豆漿含有毒物質,會導致蛋白質代謝障礙,並引起中毒症狀。而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋。這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆漿裡的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。
2、不要用紅糖衝豆漿

紅糖是很多人喜歡的,紅糖的功效與作用都挺不錯的。有人喜歡用紅糖沖泡豆漿,雖然說味道比較香甜,但是建議最好不要這樣做。紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後,可產生變性沉澱物,破壞營養成分。
3、不要在保溫杯裡裝豆漿

豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質,在溫度適宜的條件下,以豆漿作為養料,瓶內細菌會大量繁殖,經過3-4個小時就能使豆漿酸敗變質。
4、不要在豆漿裡面衝雞蛋

有人喜歡在豆漿裡面加入雞蛋,[bai]認為這樣營養價值更高一些,其實並不科學。雞蛋當中的黏液性蛋白容易和豆漿當中的胰蛋白酶結合在一起,最終產生一種不能被身體輕易吸收的物質,最終很多營養難以被吸收掉。
5、不要和藥物一起服用

有人喝藥可能拿豆漿沖服,其實這是不好的,有些藥物可能會破壞掉豆漿當中的營養,比如四環素、紅黴素這些抗生素類藥物就更加明顯了,因為兩者會發生化學反應,喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
6、不要空腹喝豆漿

空腹喝豆漿時,豆漿裡的蛋白質大都會在體內轉化為熱量而消耗掉,不能充分起到補益作用,所以在喝豆漿的時候可以吃點麵包包子之類的,讓豆漿的營養成分充分被人體吸收掉。

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作者:Julie Selby
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來源:SH100K – 生活百科
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