粉條蒸包子粉條用焯水嗎 – 粉條蒸包子粉條用不用焯水

粉條蒸包子粉條要焯水。粉條是乾製品，不焯水可能會導致包子蒸熟後粉條還是半軟半硬的狀態，對食用的口感和營養價值都會有所影響。粉條焯水時間不宜過長，一般放入水中軟化後即可撈出。

　　包子要蒸多久
　　蒸包子的時間根據包子多少，餡料等因素有所差異，一般素餡包子時間可以短一些，10分鐘就能蒸熟，而肉餡包子儘量蒸15分鐘左右，通常自己做的包子，鍋裡放入適量清水，然後下鍋蒸制15分鐘，先大火，水開後再中小火蒸，15分鐘後基本蒸熟，最好再燜2-3分鐘，這樣包子會更加鬆軟可口。
　　燉粉條的粉條要焯水嗎
　　如果是燉粉條的話，粉條不用焯水，需要用溫水浸泡30分鐘，30分鐘後加入適量的米醋繼續浸泡十分鐘，淘洗乾淨瀝乾水分，加入一點食用油，攪拌均勻就可以了。如果是炒粉條，還是需要焯水，粉條焯水5分鐘，撈出過涼水，然後放入適量米醋繼續浸泡十分鐘，淘洗乾淨瀝乾水分，加入一點食用油，攪拌均勻就可以了。