電陶爐和電磁爐哪個炒菜好兩者之間有什麼區別

文章目錄

加熱原理
功能對比
適合度比較
溫度調節比較
安全性比較
價格比較
電磁爐怎麼買？

一頓熱騰騰的火鍋可以消除冬天的寒冷。
火鍋的重點是持續加熱，看著食材在滾燙的火鍋裡翻滾、熱氣騰騰，別提有多開心了。想在家裡實現火鍋的自由，一般用電磁爐或者電陶爐，沒有明火，方便控制火力。
電磁爐和陶瓷電爐雖然只有一字之差，但有本質區別。那麼哪個更好呢？
加熱原理
電磁爐:電磁爐透過電磁波使鐵鍋產生磁共振，從而加熱鍋底，達到烹飪食物的目的。
電陶爐:電陶爐雖然看起來像電磁爐，但名字聽起來也差不多。
但它的工作方式是通電後，電阻絲髮熱，然後將熱量傳遞到鍋裡，再加熱食物。
功能對比
電磁爐溫度可達200 ~ 300℃，可滿足煎、燉，功能豐富。但是電磁爐相對於電磁爐來說，能做的事情更多，在使用上堪比明火爐灶，比如煮飯、煲湯、煎藥、燒茶、燒烤等。
適合度比較
因為加熱方式的原因，普通電磁爐只適合鐵鍋，而電陶爐對鍋碗瓢盆沒有大的限制。不管是金屬的還是陶瓷的，只要有耐高溫的圓底就可以放置。
溫度調節比較
電磁爐加熱速度快，熱效率高。用它可以很快燒開熱水，吃火鍋和麵條也不用等很久。但是火候不好控制，容易沸騰。
但是電瓷爐的溫度是很高的，但是溫度不是恆定的，因為達到一定溫度後會自動斷電，所以它的溫度不可能恆定，時高時低。
安全性比較
電磁爐一直被詬病為“輻射問題”，雖然有輻射問題。
但只要是正規產品，電磁爐發出的輻射基本對人體無害。
由於其加熱特性，電陶瓷爐需要時間來加熱和冷卻。熱量集中在爐灶和鍋上，使用中容易不小心燙傷手。
價格比較
電爐的價格會比電磁爐高。
電磁爐和陶瓷電爐哪個好？相比之下，哇姐覺得電磁爐更好，畢竟安全第一。
電磁爐怎麼買？
功率
好的電磁爐，火力很重要，火力的大小在於功率。一般家裡用2000W火力就可以了。
2.面板
面板的材質決定了電磁爐的工作效能和使用壽命。目前主流的面板材料是陶瓷面板和微晶面板。
3.電線卷軸
線圈越大，加熱面積越大，加熱越均勻。目前主流線圈直徑為150mm-180mm，少數部分可達200mm。
那麼，對於這兩種電器，你更傾向於選擇哪一種？請留言告訴我！