低鉀對身體有哪些傷害，吃什麼能補？

鉀是人體必需的礦物元素之一，主要分佈在細胞內。不僅參與糖、蛋白質的代謝，還對維持細胞滲透壓、酸鹼平衡及神經肌肉興奮性有重要意義。

人體內鉀總量減少可引起鉀缺乏症，可使消化系統、心血管系統、泌尿系統及中樞神經系統發生功能性或病理性改變。鉀缺乏主要表現為肌肉無力、心律失常、橫紋肌肉裂解症及腎功能障礙等。

肌肉無力一般從下肢開始，表現為站立不穩，隨著鉀缺乏的加重，可影響到軀幹及上肢肌力，甚至發生呼吸衰竭。腸道肌肉也會受到影響，表現為厭食、噁心氣脹，嚴重者可發展為腸麻痺和腸梗阻。長期缺鉀可出現腎功能障礙，表現為多尿、夜尿等，同時由於失鉀，可發生低鉀低氯性鹼中毒。

大部分食物都含有鉀，其中蔬菜和水果是鉀最好的食物來源。根據《中國食物成分表（2009版）》，每100克香蕉可食部分中含有鉀256毫克，透過吃香蕉的確可以增加鉀的攝入量。

《中國居民膳食營養素參考攝入量（2013版）》推薦成人每天鉀的適宜攝入量為2000毫克，僅吃香蕉難以保證鉀的充足攝入，需要同時吃其他富含鉀的食物，如紫菜、黃豆、冬菇等。

*本文源自馬博士健康團-何海蓉博士生、馬冠生博士

*本文圖片源自網路

馬冠生博士

· 北京大學公共衛生學院營養與食品衛生系主任，教授，博士研究生導師

· 國家食物與營養諮詢委員會委員

· 中國營養學會副理事長

· 九三學社中央科普工作委員會委員

· 中國科協首席科學傳播專家

· 2017年科學傳播獎獲得者

· 2015年十大科學傳播人

· 2013年中國健康年度總評榜健康傳播風尚人物

· 2012年科學傳播年度人物