別催了！真相揭秘，你們一直問的——咖啡與乳腺癌！

一:咖啡攝入與乳腺癌發生風險

關於咖啡對人類致癌性的評估在過去幾十年中存在著一些爭議和變化。

早在1991年,國際癌症研究機構(IARC)給咖啡貼上了一個有點嚇人的標籤:"可能對人類致癌的物質"(Group 2B)。然而,在1996年重新評估後,IARC又將咖啡的致癌性重新分類為"無法分類為致癌性物質"(Group 3)。流行病學家們為了揭開這個“謎題”,這些年也一直在努力。一些早期的研究表明,大量咖啡攝入可能與乳腺癌的風險增加有關,嚇的人們都快把咖啡杯從手裡扔掉。但是隨著近年來一些研究的深入發現:咖啡的攝入與乳腺癌的風險無關,甚至可能降低風險。

▶2017年釋出在ANNU REV NUTR的一篇研究結果顯示:喝咖啡可能降低部分疾病患病風險,如乳腺癌、結直腸癌、結腸癌、子宮內膜癌等。

▶2020年另外一篇釋出在營養學領域學術期刊的文獻顯示:絕經後婦女飲用咖啡與乳腺癌風險呈負相關。

因此,目前沒有足夠的證據表明咖啡的攝入與乳腺癌的發生存在直接關係。換句話說,喝咖啡並不會增加乳腺癌的患病風險。

二:乳腺癌患者喝咖啡會增加復發風險嗎?

先說答案:不會。

我們還是來看一項2021年一項發表於《英國癌症雜誌》的研究,該研究進行了長達30年的追蹤觀察。

研究結果顯示,乳腺癌患者在診斷後飲用較多咖啡與特定死亡率的降低有關:與不飲咖啡者相比,每天喝超過3杯咖啡的患者的風險降低了25%。

但是值得一提到是,該研究是觀察性研究,僅顯示了飲用咖啡或茶與乳腺癌患者死亡風險降低之間存在關聯,但並未顯示其因果關係。

啥意思呢?

就是該研究結果為“飲用咖啡或茶,對乳腺癌生存者有益”新增了證據,但並不能確定飲用咖啡或茶就是導致乳腺癌生存者死亡風險降低的原因。

還不懂?那我們舉個例子!

你想證明你的好運是因為你每天穿著紅色衣服,你可能會引用多個例子,說明每次你穿紅衣服的時候都發生了好事情。

這些例子可以被視為支援你的觀點的證據,但不能確定紅衣服就是導致好運的唯一原因。其他因素,如個人態度、努力和機遇等,都可能對結果產生影響。

這哈明白了哈?寫了那麼多,研究也說了,例子也舉了,直接給這段打個總結:

1.乳腺癌患者可以喝咖啡;

2.目前沒研究證實喝咖啡會增加乳腺癌復發風險;

3.每天喝咖啡,可能對乳腺癌生存有益,但並不代表每天多幾杯咖啡乳腺癌死亡風險就一定會降低。

三:咖啡喝哪種?每天喝多少為佳?

首先,我們前面提到的咖啡都指新鮮咖啡豆制沖泡出來的傳統咖啡,而非“二合一/三合一”咖啡。

部分的“二合一/三合一”咖啡中的植脂末可能會新增反式脂肪酸和氫化脂肪,這些物質如果過多攝入對身體健康造成不利,所以不推薦乳腺癌患者飲用。

乳腺癌患者喝咖啡建議:

如果有條件自己選擇優質咖啡豆打磨沖泡更好,或者直接選擇現磨咖啡店也可以。可以新增牛奶,低脂牛奶更佳,糖、糖漿、奶油、咖啡伴侶就不要加了。

關於量,飲用每天不超過300mg咖啡因尚可,相當於不超過2個標準杯的美式咖啡。

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今天寵粉到位了哈,Coffee與乳腺癌擺清楚了哈!

最後再提醒一下,如果乳腺癌換著同時伴隨其他問題,比如：血糖、血壓異常,腎功能異常,有失眠症狀的患者,最好就不要喝咖啡了哈！還有骨質疏鬆患者,注意不要大量飲用咖啡。另外,下午晚上最好不喝,免得睡不戳噠!