寶寶輔食做法大全30種

隨著寶寶一天一天的長大,除了吃母乳或者奶粉外,很多家長也開始慢慢的給包包吃輔食了。對於一些新手父母來說,是不知道包包輔食有哪些?該怎麼做呢?今天小編來分享寶寶輔食家常做法,有需要的寶媽們可以參考一下。
寶寶輔食做法大全30種
1、清新小米糊
食材:大米15克。
做法:大米洗淨,用溫水浸泡2個小時。把泡好的大米放入攪拌機中,加少許水,攪拌成成細膩的米漿。將糊狀的米漿盛入容器。把米漿倒入奶鍋中,加入約8倍的清水,小火慢慢加熱,其間用勺子不停的攪動米漿,避免糊鍋。待米漿沸騰後,繼續煮2分鐘後盛出即可。
2、蛋黃泥
食材:雞蛋。
製作方法:將雞蛋煮熟、剝殼,取出蛋黃,研磨成粉,可用開水調和,在兩次餵奶中間給寶寶吃。開始時每天喂一隻蛋黃的1/8,等寶寶適應後,逐漸增加到1/4、1/2,直至整個蛋黃。
3、小米粥
食材:小米、水,比例為(1:10)。
做法: 小米浸泡30分鐘後,放入鍋內煮,煮開後小火40分鐘,關火燜10分鐘即成。

4、蘋果醬
食材:蘋果1/8個,白糖少許。
製作方法:把蘋果洗淨後去皮除籽,然後切成薄薄的片,再放入鍋內並加少許白糖煮,煮片刻後稍稍加點水,再用中火煮至糊狀,停火後用勺子背面將其研碎。
5、蜜汁南瓜泥
食材:南瓜100克、蜂蜜1小勺。
做法:南瓜洗淨,去皮,去瓤除籽,切成片。用勺子把蒸熟的南瓜片壓成泥。用手輕輕將南瓜泥攢成一個大球,再攢幾個小球放在四周。食用前淋上蜂蜜即可。
6、紅棗泥
食材:紅棗100克,白糖20克。
製作方法:將紅棗洗淨,放入鍋內,加入清水煮15~20分鐘,至爛熟。去掉紅棗皮、核,加入少量白糖,調勻即可。
7、蛋黃粥
食材:米適量,肉湯(或魚湯、菜湯)適量,蛋黃1個。
做法:把適量的湯隔去渣,如魚湯要特別小心以防有魚骨。除去湯麵的油。炒熟雞蛋。當煮大人飯時,放了米及水在煲內,用湯匙在中心挖一洞,使中心的米多些水,煮成飯後,中心的米便成軟飯,把適量的軟飯搓成糊狀。把湯及飯糊放入鍋內煲滾,用慢火煲成稀糊狀。然後放下雞蛋蓉攪勻煮滾,盛入碗中。待溫度適合時,便可喂寶寶進食。
8、蔬菜泥
食材:綠色蔬菜嫩葉部分,牛奶,玉米粉。
製作方法:將綠色蔬菜嫩葉部分煮熟或蒸熟後,磨碎、過濾;取碎菜與少許水至鍋中,邊攪邊煮;快好時,加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水調好的玉米粉水,繼續加熱攪拌煮成泥狀即可。

9、鮮肝薯糊
食材:土豆20克、大米30克、雞肝5克。
做法:將雞肝用流動的水沖洗乾淨,放入小煮鍋中煮熟;撈出(煮雞肝的水留用),取1/3左右搗成泥狀;土豆清洗乾淨,放入小煮鍋中煮至熟軟,撈起,壓成薯茸;大米淘洗乾淨後,加入煮雞肝的水,大火煮開後轉中小火,熬至米粒成糊狀;加入雞肝泥和土豆茸,攪拌均勻關火,待溫熱後餵給寶寶吃。
10、蕃茄汁
食材:成熟的蕃茄50克,白糖少許,溫開水適量。
製作方法:將蕃茄洗淨,用開水燙軟去皮,然後切碎,用清潔的雙層紗布包好,把蕃茄汁擠入小盆內。將白糖放入汁中,用溫開水衝調後即可飲用。
健康提示:注意要選用新鮮、成熟的蕃茄。
11、菜末米湯
食材:油菜心適量、米粉少許。
做法:青菜洗淨切碎,米粉用冷水調開至沒有結塊。加了米粉的湯再次煮開,加入青菜末並攪拌開。鍋內的湯再次煮開,並煮1分鐘左右。等菜末熟了即可出鍋。
12、橘子汁
食材:橘子1只。
製作方法:將外皮洗淨,切成兩半;將每半隻置於擠汁器盤上旋轉幾次,果汁即可流入槽內,過濾後即成。每一個橘子約得果汁40毫升。飲用時可加水1倍。
13、蘋果麥片泥
食材:蘋果1/4個、麥片20克。
做法:蘋果削皮,取1/4的量切成小塊。將蘋果放進攪拌機,打成泥。用白開水衝好麥片糊。將蘋果泥加入麥片糊中,攪拌均勻即可。
14、鮮紅薯泥
食材:紅薯50,白糖少許。
製作方法:將紅薯洗淨,去皮、切碎搗爛,稍加溫水,放入鍋內煮15分鐘左右,至爛熟,加入白糖少許,稍煮即可。
15、雞肉青菜粥
食材:大米適量、雞腿1個、木耳(水發)適量、小白菜適量、香油少許。
做法:雞腿洗淨,去骨,切成小丁,鍋中燒開水,下雞腿肉丁焯出血沫,倒掉髒水,將雞腿肉丁清洗乾淨。木耳泡發洗淨後,切碎。青菜葉用手撕碎。大米淘洗乾淨,將雞腿肉丁,木耳和大米一起放入高壓鍋中,倒入適量水,蓋上鍋蓋,大火燒至高壓上氣後轉小火壓10分鐘。關火等高壓鍋排氣後,開啟鍋蓋,開火,放入青菜葉攪拌均勻,加熱30秒鐘即可。將粥盛出後,待溫熱即可食用。
16、蛋黃土豆泥
食材:過濾土豆泥1匙、切碎的蘋果1大匙。
製作方法:取熟蛋黃1/2個進行過濾;把土豆煮軟過濾後加入蛋黃和牛奶中進行混合,然後放火上少許加熱。
17、小白菜玉米粥
食材:小白菜、玉米麵各50克。
做法:小白菜洗淨,入沸水中焯燙,撈出,切成末。用溫水將玉米麵攪拌成漿,加入小白菜末,拌勻。鍋置火上,倒水煮沸,下入小白菜末玉米漿,大火煮沸即可。
18、栗子棗泥小米粥
食材:小米25g、去皮栗子3只、幹棗肉7克、清水250ml。
做法:紅棗去核剪成小碎塊,加上能蓋過棗粒的清水,用攪拌機攪勻,然後用鍋煮熟。將熟棗肉入茶濾勺用刮板或小勺刮捻,過濾掉棗皮。小米加入入電飯煲,加250ml清水煮粥檔煮軟爛,備用。將栗子煮熟,用勺子或叉子將煮好的栗子肉弄成小碎粒。將棗泥和小米粥混合煮開。將核桃仁弄碎。將煮開的棗泥鋪在小米粥上面,撒上核桃仁即可。
19、蘋果胡蘿蔔汁
原料:胡蘿蔔1個,蘋果半個
做法:將胡蘿蔔、蘋果削皮洗淨後切成丁,放入鍋內加適量清水煮,約10分鐘可煮爛。用清潔的紗布過濾取汁即可。
20、雞蛋羹
食材:雞蛋兩個、清水100克、火腿片3片、紫菜適量。
做法:將蛋打在碗裡,用筷子打散攪勻,加入清水,拌勻。將蛋液過篩一遍。將裝有蛋液的碗放鍋上,碗上蓋,以防水滴落在蛋面上,大火燒開後轉小火蒸5分鐘左右即可。用火煺片要弄出如圖小豬的耳朵和鼻子,用紫菜剪出小豬的嘴巴和眼睛和鼻孔。把切好形狀的火煺片和紫菜放在蒸好的雞蛋上面,可愛的小豬就出現了。

21、胡蘿蔔山藥粥
食材:排骨適量、山藥30克、胡蘿蔔30克、稀飯30克、姜適量、鹽適量。
做法:胡蘿蔔切塊。排骨過水,去味去血水,燒好熱水入生薑備用,放入已過水的排骨,加入食鹽,大火燒開後,轉文火慢燉30分鐘左右。加入山藥,胡蘿蔔,燉煮15分鐘。取山藥胡蘿蔔搗爛。備好白米稀飯一小碗。加入稀飯,視情況加入些排骨湯,煮開。攪拌均勻即可。
22、三鮮豆腐泥
食材:豆腐50克,黃瓜25克,豬肉25克,雞蛋1個,食鹽少許,蔥適量,植物油適量。豆腐泥的做法豆腐洗淨,壓成豆腐泥。豬肉洗淨,剁成泥,備用。黃瓜洗淨,切碎。雞蛋磕入碗中打散,攪拌均勻。炒鍋放油燒熱,下入蛋液,炒熟後攪成雞蛋碎,備用。炒鍋再放油燒熱,用蔥花爆香。放入豬肉煸炒。炒至豬肉變色時加入豆腐泥和黃瓜繼續煸炒。炒至將熟時再放雞蛋碎,一起炒勻後加鹽調味即可。
23、小米山藥粥
原料:鮮山藥,小米,白糖。
做法:將山藥洗淨搗碎,與小米同煮為粥,然後加白糖適量,空腹食用。
24、菜花泥
花原料:菜花1小朵 水/奶1/3勺
製法:將菜花切碎;菜花蒸/煮軟後,過濾放入小碗;用勺碾成細泥後加水/奶調勻。
25、八寶粥
原料:糯米,紅棗、紅豆、桂圓肉、蓮子、花生、核桃各適量
做法:將原料洗淨後同入電飯煲內熬煮成粥放入冰糖即可。
26、玉米糊
配料:玉米打打成粉(不能是粗顆粒)、麵粉
製備方法:將水加熱至沸騰,玉米加麵粉攪拌均勻;慢慢加入沸水中,一面倒一面攪拌至濃稠。
在寶寶習慣米糊的基礎上,可以在米糊中加入蔬菜泥。
27、三鮮蛋羹
原料:雞蛋,蝦仁,蘑菇,精肉末,蔥、蒜適量,食油適量,料酒、鹽、麻油少許
做法:蘑菇洗淨切成丁;蝦仁切丁。起油鍋,加入蔥蒜煸香,放入三丁,加料酒、鹽,炒熟。雞蛋打入碗中,加少許食鹽和清水調勻,放入鍋中蒸熱,將炒好的三丁倒入攪勻,再繼續蒸5—8分鐘即可。
28、油菜泥
原料:油菜葉5片 米湯2勺
製法:將油菜洗淨後燉爛;將燉爛的油菜搗碎並過濾;將油菜和米湯放入小鍋中用火煮。
29、南瓜泥
將南瓜洗淨,切片。切片時可稍微切的薄一點。準備好蒸鍋,將切好的南瓜裝入碗內,放入蒸鍋中。大概蒸15-20分鐘後關火。用調羹將南瓜輕輕碾碎。如果有乾淨的紗布,可用紗布過濾一下,將南瓜中的筋過濾掉。過濾之後裝入碗內即可食用。
30、青菜蝦仁雞蛋羹
雞蛋1個、蝦仁適量、小油菜適量
製作方法:
1、將雞蛋打散到碗中,加入比雞蛋重1.5倍的清水,攪拌均勻。
2、把雞蛋液過篩,濾除蛋筋、氣泡。
3、把油菜放入滾水中,焯熟,切碎。
4、蝦仁切小塊。
5、把青菜、蝦仁塊放入雞蛋液中,攪拌均勻。
6、鍋中水開後,放入雞蛋羹,中小火蒸煮8-12分鐘左右,食材熟透即可完成。

版權宣告:
作者:Julie Selby
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來源:SH100K – 生活百科
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