蘋果保存秘訣大公開！這樣放最新鮮好吃

嘿～各位愛吃蘋果的朋友們！你知道嗎？蘋果其實很怕熱，但又不能冰到結凍喔！今天就來教大家幾招實用的蘋果保存方法，讓你隨時都能吃到清脆多汁的蘋果！

短期保存：冰箱冷藏法

如果你買回來的蘋果打算在一兩週內吃完，直接放冰箱就對啦！

✅ 小技巧提醒：

• 很多冰箱都有專門的「蔬果保鮮盒」，記得把蘋果放在這裡
• 蘋果怕太乾，如果冰箱濕度不夠，可以用塑料袋裝起來（但不要密封太緊）
• 蘋果會釋放一種叫「乙烯」的氣體，會讓其他蔬果壞得快

⚠️ 特別注意： 蘋果千萬不要跟這些食材放一起：

• 紅蘿蔔 → 會變苦
• 生菜 → 會長褐色斑點
• 花椰菜 → 會變黃
• 高麗菜、洋蔥 → 會吸收蘋果味，吃起來怪怪的

如果真的沒辦法分開放，可以在冰箱裡放一盒小蘇打粉來吸收異味和乙烯氣體。

長期保存：挑對品種是關鍵

如果你想讓蘋果保存更久（一個月以上），就要注意這些事：

🍎 適合長期保存的品種：

• 富士蘋果
• 青蘋果（綠蘋果）
• 其他當季的蘋果

❌ 不適合長期保存的：

• 早熟品種的蘋果
• 已經太熟的蘋果
• 有碰傷或損壞的蘋果

🏡 保存地點選擇：

• 地下室或地窖最理想
• 如果沒有，陰涼的房間或走廊也可以
• 可以用稻草覆蓋，避免蘋果凍傷
• 同樣要遠離其他蔬果喔！

怎麼挑選蘋果？看這裡！

👀 判斷成熟度小技巧：

• 馬上要吃的：選底色偏黃綠色、聞起來香甜的
• 要保存的：選還有點綠色底色、摸起來較硬的

記住這些小秘訣，你就能隨時享受到美味又新鮮的蘋果啦！下次買蘋果時，不妨根據自己的需求來選擇不同的品種和成熟度喔～