豆腐好處多多！熱量低又營養，台灣人必知的健康聖品
豆腐是什麼？
豆腐其實就跟起司很像，不過是用豆漿做出來的啦！最早是中國人發明的，現在變成台灣跟亞洲超多國家都愛吃的食物。看起來白白嫩嫩的，通常都是一塊一塊在賣。
豆腐的營養價值
豆腐真的是健康好食物，因為它的熱量、脂肪跟碳水化合物都很低。最棒的是完全沒有膽固醇，而且鈣質跟鎂都很豐富喔！
這邊幫大家整理一下（大約113公克豆腐的營養）：
| 營養成分 | 含量 |
|---|---|
| 熱量 | 86大卡 |
| 蛋白質 | 9.16克 |
| 脂肪 | 5.42克 |
| 碳水化合物 | 0.45克 |
| 鈣 | 100毫克 |
| 鐵 | 6.08毫克 |
不同豆腐的熱量大不同
台灣市面上有各種豆腐，熱量都不一樣喔！
| 豆腐種類 | 份量 | 熱量 |
|---|---|---|
| 油豆腐 | 13g | 35大卡 |
| 傳統板豆腐 | 122g | 178大卡 |
| 嫩豆腐 | 116g | 88大卡 |
| 豆干 | 17g | 80大卡 |
吃豆腐的5大好處
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保護心臟：豆腐裡的大豆蛋白可以降低膽固醇，預防中風跟心臟病
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幫助女性：可以緩解更年期症狀，還能預防骨質流失
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預防疾病：含有omega-3脂肪酸跟抗氧化劑，對身體很好
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適合減肥：熱量低又容易有飽足感
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素食者最愛：優質的植物性蛋白質來源
台灣人怎麼吃豆腐最健康？
- 涼拌豆腐：加點醬油、柴魚片，簡單又美味
- 豆腐湯：冬天來碗熱呼呼的豆腐湯最舒服
- 煎豆腐：用少油慢慢煎，香噴噴又健康
- 加入火鍋：台灣人最愛的火鍋配料
注意事項
雖然豆腐很好，但有些人可能會對豆製品過敏，吃的時候要留意身體反應喔！
小編建議
台灣到處都買得到豆腐，價格又便宜，真的是CP值超高的健康食物。下次去市場，別忘了帶幾塊豆腐回家，簡單料理就能吃得健康又滿足！
