吃什么食物可以改善情緒？

現代快節奏生活方式最大的壞處之一是導致人們營養不均衡和缺乏鍛煉。這也是營養專家強調健康飲食很重要的原因所在。吃正確食物不僅有助于提高整體健康水平，還有改善情緒的作用。

菠菜：菠菜是營養含量最豐富的食物之一。科學研究已經證明它有預防腦功能老化的功效。健康的大腦可以讓人感覺更快樂。菠菜富含葉酸。已知葉酸水平低的時候會導致抑郁，因此多吃菠菜有助于促進改善情緒。

黑巧克力：只有可可含量超過60%的巧克力才可以被稱為黑巧克力。濃度超過70%最好。已證明巧克力可以釋放內啡肽，它可以促進提高血清素水平，因此讓人感覺更快樂。但要確保不要過量消費。

核桃：這種堅果比其他類型包含更多Omega-3脂肪酸。我們的飲食中需要Omega-3，它的好處之一是支持腦功能。研究已經證實它有助于減輕抑郁。大腦與情緒是相互關聯的，這也是Omega-3脂肪酸被稱為“腦食品”的原因所在。

鮭魚：含Omega-3脂肪酸最豐富的食物可能就是野生鮭魚了。但要注意，養殖鮭魚由于使用谷物飼料，因此Omega-3含量要少更多，并且含有更多容易導致發炎的Omega-6脂肪酸。日常飲食中已經有足夠的Omega-6，因此應該多吃野生鮭魚，避免養殖產品。

雞蛋：很多人擔心吃雞蛋黃會導致膽固醇過高。但要清楚，雞蛋包含膽堿，這是一種人體需要并且很多人存在不足的維生素B。研究已經證實，膽堿對記憶力和情緒有很重要的影響。