便秘時應該避免的三種食物

大多數人有每天或兩天一次的排便習慣。而便秘是指排便間隔時間超過3-4天的情況，大便極其干燥并會在排泄時引起疼痛。在便秘時除了應該吃有助于通便的食物以外，還應避免導致病情更加惡化的食物。

紅肉，油炸食品和烘焙食品通常需要更長時間消化。在變成廢物排出體外之前，食物需要通過胃，大腸，小腸和結腸。在這個過程中，營養和水分被分離出來并輸送到身體需要的部位。這個過程越長，被分離的水分就越多，大便也會變得更堅硬和干燥。

由于紅肉源自大動物，因此肉質比魚和家禽肉要堅硬許多，它們攝入體內后需要更長時間分解消化。但家禽等白肉更容易消化。

油炸食品含油量高。盡管可以讓食物更美味，但往往含有大量人體不需要的東西。人體必須努力工作才能將油和脂肪分離出來。如果身體消化系統忙于抵消其它毒素，脂肪就會被暫時放置在儲存區域，待以后加工處理。如果這個儲存空間過于擁擠，就會引起腹脹和不適。

包含大量面粉和油的食品營養價值往往不高。面粉基本上是其他食物的攜帶物。例如，面包是肉或水果的攜帶者等。因此，過量消費這類食品很容易堵塞消化系統，特別是在便秘時更嚴重。

以下是國外健康網站建議在便秘時避免的食物：

包含肉和面粉的肉餡餅及香腸。
包裹面粉的油炸魚和薯條。
燒烤或烤肉。這種方式烹飪的肉不容易分解，因此需要使用更多消化液。
油炸土豆片。身體必須使用更多水分消化這類食品，因此在便秘時會讓大便變得更加堅硬。
硬奶酪。
咸肉和雞蛋。