什么是咖啡因中毒？

咖啡因中毒發生在通過咖啡，軟飲料，能量飲料和巧克力等食品或藥物攝入太多咖啡因時。咖啡因是一種能增強中樞神經系統活躍度并擴張血管的興奮劑。在少量攝入的情況下能提供積極和暫時的提神效果。但過度使用這種物質會導致頭痛，顫栗，思維混亂和其它副作用。嚴重咖啡因中毒還會造成抽搐，昏迷，甚至死亡。

很難確定會導致每個人都中毒的精確咖啡因數量。年齡，體重，健康狀況，以及是否使用過該物質都會影響咖啡因的毒性。通常認為咖啡因超過500毫克（相當于六杯咖啡）是成年人的安全線。孩子和幼兒攝入很小的劑量就會誘發中毒癥狀。在短時間內攝入10克以上咖啡因往往就有致命的可能。

咖啡因中毒的最初癥狀包括頭昏眼花，焦慮和心跳加快等，有些人還會出現惡心，嘔吐和腹瀉等腸胃問題。如果有太多咖啡因進入人體，會誘發胸痛，意識模糊，手腳顫栗和心悸。在身體無法承受這種興奮劑時，就有可能造成癲癇發作或昏迷。

如果有人表現出咖啡因中毒癥狀，馬上采取急救措施很重要。救護人員會評估呼吸，心跳和腦功能情況，并適當治療穩定生命跡象。往往還需要給病人輸液并服用炭粒解毒。洗胃能幫助清除大量液體。此外還有很多藥物和臨床技術在需要時能幫助降低心跳和防止癲癇發作。

咖啡因中毒是完全可以預防的。在喝咖啡，茶，汽水或能量飲料時避免攝入太多咖啡因。此外，應遵照醫囑服用含咖啡因的藥物。