什么是糖尿病飲食？

糖尿病飲食是一種幫助糖尿病患者控制血糖的飲食。有些人可以單獨依靠這類飲食很好的控制病情，而其他人則必須服用胰島素。其他可以用于治療糖尿病的措施還包括把鍛煉納入日常生活方式，以及吃專為心血管等特定健康問題設計的飲食等。

患糖尿病的人缺乏生產胰島素的能力，或對它沒有反應。其結果是血糖水平失去控制，導致產生血管永久損傷，甚至昏迷等一系列問題。糖尿病治療涉及轉變成針對控制這種疾病設計的生活方式。合理控制的情況下，糖尿病飲食并不會給人受到嚴格限制或單調乏味的感覺。實際上一些患者還可以像其他人一樣出外參加社交性聚餐活動。

需要糖尿病飲食的患者可以基于醫生的建議，但也可以咨詢營養師。這些健康專家能夠提供詳細和高度明確的建議，并且還可以幫助設計出一種患者有能力遵循的飲食計劃。營養師通常還幫助制定購物，就餐時間計劃，等等。即使是長期糖尿病患者也可以從定期營養咨詢獲得好處。

糖尿病飲食的目標是保持低血糖水平。其中一個很重要的方面是將就餐頻率調整為少吃多餐。保持低碳水化合物（包括糖）消費量，因為它們會增加血糖水平。通常鼓勵患者多吃新鮮的魚，并專注于全谷物和精益蛋白質。

構建糖尿病飲食的方法有很多。一些患者使用交替方式，混合對血糖產生類似影響的不同食品實現希望獲得的治療效果。其他人吃低血糖值飲食也同樣可以獲得不錯的治療效果。

良好的糖尿病飲食各有不同，有很大的靈活掌握空間。如果患者發現某種措施很難實施，可以要求醫生提供另外一種更適合自己的飲食計劃。