對腎結石最有好處和最不好的食物

如果想消除或預防腎結石，就應限制某些食物。患者吃哪些食物最好很大程度上取決于腎結石的類型，如最常見的草酸鈣和磷酸鈣結石等。對腎結石病人有好處的是低鈉和低鈣成分的食物，如某些蔬菜和精瘦肉等；對腎結石最不好的食物是漿果，豆類和深綠色蔬菜。降低發展成腎結石的風險應遵循一些飲食原則，如充分水合，確保鈉攝入量合理，草酸鹽和鈣的比例適當等，這些方面都對預防腎結石有幫助。

如果想通過飲食預防腎結石，醫生通常建議降低鈉的攝入量。加工或罐頭食品是鈉的最大來源，而純天然食品通常包含的鈉最少。例如，一個6英寸熱狗包含的鈉約為1000毫克，已接近日建議攝入量的一半。

避免這些食品的最佳方法是少到外面吃飯，并少吃快餐食品。餐館有時候會加很多鹽改善食物口味，但這會導致用餐者的鈉攝入量過高。在自己做飯時少加鹽是降低鈉攝入量的另一種方法。

除了注意飲食以外，保持充分水合也對應對腎結石很重要。盡管有各種飲料可選，但多喝淡水仍然是保持水合的最佳方式。應知道，并不是所有飲料都對腎結石有好處，這一點對草酸鈣結石尤其重要。臨床試驗結果表明，一些碳酸飲料，越橘汁，咖啡，以及含草酸的茶會增加腎結石的風險。

對草酸鹽導致的腎結石患者來說，適合吃的食物包括某些蔬菜和精瘦肉，每天吃對促進整體健康有好處。然而，也有一些食物對腎結石沒有好處，如花生，豆類，大多數漿果，葡萄，深色綠葉蔬菜，豆制品和橘子都應該避免。

如果患的是鈣結石，可供選擇的食物更多一些。總體目標是限制鈣的攝入，以降低腎結石風險。對腎結石有好處的食物包括低鈣食品和替代乳制品的大米粥等。重要的一點是，患這類結石的人不應徹底消除飲食中的鈣。因為鈣對骨骼健康和預防骨質疏松癥很重要。可以偶爾消費乳制品，盡可能在確保限制鈣攝入量的情況下滿足其它營養需求。