新手學做麵包 – – 蛋糕的做法大全

蛋糕的做法大全（新手學做麵包）
每天想著法子給兒子做吃了也是蠻累的[笑哭R] 還好有beko倍科廚師機K6 可以讓我輕鬆點 用它打發蛋清很省力 也算是幫我解放雙手啦 這個空氣小蛋糕超級簡單 做出來小朋友也特別喜歡吃
By 西瓜夏天和你

用料

雞蛋 1個

做法步驟

1、食材： 雞蛋1個 細砂糖20g 低筋麵粉30g – 1⃣️分離蛋清蛋黃，蛋清加糖用Beko倍科廚師機高速打發蛋清至小尖勾 2⃣️加入蛋黃攪打均勻 3⃣️篩入低筋麵粉翻拌均勻 4⃣️放入裱花袋中擠入烤盤 5⃣️烤箱上下火190度烘烤10分鐘 6⃣️中間夾上淡奶油即可

2、食材： 雞蛋1個 細砂糖20g 低筋麵粉30g – 1⃣️分離蛋清蛋黃，蛋清加糖用Beko倍科廚師機高速打發蛋清至小尖勾 2⃣️加入蛋黃攪打均勻 3⃣️篩入低筋麵粉翻拌均勻 4⃣️放入裱花袋中擠入烤盤 5⃣️烤箱上下火190度烘烤10分鐘 6⃣️中間夾上淡奶油即可

3、食材： 雞蛋1個 細砂糖20g 低筋麵粉30g – 1⃣️分離蛋清蛋黃，蛋清加糖用Beko倍科廚師機高速打發蛋清至小尖勾 2⃣️加入蛋黃攪打均勻 3⃣️篩入低筋麵粉翻拌均勻 4⃣️放入裱花袋中擠入烤盤 5⃣️烤箱上下火190度烘烤10分鐘 6⃣️中間夾上淡奶油即可

4、食材： 雞蛋1個 細砂糖20g 低筋麵粉30g – 1⃣️分離蛋清蛋黃，蛋清加糖用Beko倍科廚師機高速打發蛋清至小尖勾 2⃣️加入蛋黃攪打均勻 3⃣️篩入低筋麵粉翻拌均勻 4⃣️放入裱花袋中擠入烤盤 5⃣️烤箱上下火190度烘烤10分鐘 6⃣️中間夾上淡奶油即可

5、食材： 雞蛋1個 細砂糖20g 低筋麵粉30g – 1⃣️分離蛋清蛋黃，蛋清加糖用Beko倍科廚師機高速打發蛋清至小尖勾 2⃣️加入蛋黃攪打均勻 3⃣️篩入低筋麵粉翻拌均勻 4⃣️放入裱花袋中擠入烤盤 5⃣️烤箱上下火190度烘烤10分鐘 6⃣️中間夾上淡奶油即可

小貼士
口感很輕盈 小朋友吃了也很好消化 哄娃必備小甜點[偷笑R]

雞蛋的營養功效
1.健腦益智：雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護肝臟：雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化：美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個月後，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預防癌症：根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老：不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。
6.美容護膚：雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。

雞蛋的飲食禁忌
1. 未熟的雞蛋不能吃；煮熟的雞蛋用冷水浸後忌存放
2. 產婦在分娩過程中體力消耗大，消化吸收功能減弱，肝臟解毒功能降低，大量食用對身體不宜。一般情況下，產婦每天吃3個左右的雞蛋就足夠了
3. 雞蛋含人體所需的幾乎所有營養物質，每天吃一個雞蛋是不少長壽者延年益壽的經驗之一
4. 新鮮的雞蛋蛋殼完整，無光澤，表面有一層白色粉末，手摸蛋殼有粗糙感，輕搖雞蛋沒有聲音，對雞蛋哈一口熱氣，用鼻子湊近蛋殼可聞到淡淡的生石灰味，將雞蛋放入水中，蛋會下沉
5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋時須提防沾染到蛋殼上的細菌
6. 嬰幼兒、老人、病人吃雞蛋以煮、蒸為好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！