皰疹病人應避免和適合吃的食物

帶狀皰疹是單純性皰疹病毒感染的統稱。生殖器皰疹影響生殖器和肛門等部位，而口腔皰疹則影響面部。已知吃有些食物對抵御皰疹有好處，但也有一些會誘發爆發。到目前為止，皰疹仍然是不能根治的疾病，并且有些患者會因為壓力，飲食和日曬等原因頻繁復發。為了更好的應對這種病毒，患皰疹的人最好知道哪些食物應該避免，哪些食品吃了有好處。

對控制皰疹有好處的食物

A、高賴氨酸飲食

臨床研究證實高賴氨酸飲食對控制皰疹爆發有幫助。賴氨酸是一種能減少皰疹爆發，嚴重程度，頻率和持續時間的氨基酸。患者飲食中的賴氨酸最好比精氨酸數量多。

在單純性皰疹病毒停止或減少繁衍時，就會明顯減少爆發頻率和持續時間。含賴氨酸豐富的食物還能通過加強免疫系統抵御和防止病毒破壞健康。以下是一些賴氨酸含量高的食品：

水果：吃水果是攝取充足賴氨酸的最佳方法之一。很多秋季水果包含大量賴氨酸。嘗試在飲食中包含蘋果，無花果和梨。芒果和杏等夏季水果也有好處。
蔬菜：研究證實花椰菜，抱子甘藍和西蘭花是能預防皰疹爆發的三種最佳食品。大多數蔬菜的賴氨酸含量高，但精氨酸數量少。此外，豆子，甜菜和土豆也是富含賴氨酸的蔬菜，適合納入日常飲食。
乳制品：在皰疹爆發時吃乳制品有助于加快傷口愈合。酸奶是賴氨酸含量最高的食品之一。確保選擇不含凝膠或玉米糖漿的酸奶。凝膠含會導致皰疹爆發的精氨酸。
肉類：吃各種肉類食品有助于治療皰疹。牛肉，羊肉，魚和雞肉都富含賴氨酸。

B、堿性飲食

在飲水中添加檸檬能促進飲食的堿性平衡。已知酸性食物會導致皰疹爆發。在爆發時應避免咖啡因飲料，因為咖啡因會提高精氨酸的水平。

C、緩解壓力的食物

壓力是一個導致皰疹爆發的常見誘因。幸運的是，有許多食物能幫助減輕壓力，如富含維生素B的糙米，香蕉，大麥，蘑菇，火雞，沙丁魚和金槍魚等。還應多吃富含抗氧化劑的食品，如藍莓，檸檬，胡蘿卜，生姜，綠茶，全谷物，大麥草，枸杞和螺旋藻等。

皰疹應避免的食物

除了知道吃什么對皰疹有好處以外，還應知道哪些食物會誘發爆發，應該避免和控制。首先應避免或少吃酸性或精氨酸含量高的食物。這類食品促進體內皰疹病毒繁殖，并導致頻繁爆發。酸性食物還會消弱免疫系統，讓人更容易生病和感染。其中一些應避免的含精氨酸豐富或酸性的食物包括：

種子和堅果
椰子
橙汁
巧克力
小麥產品
燕麥
扁豆
蛋白質保健品
凝膠

A、提升精氨酸水平的食品

研究發現瓜氨酸能促進精氨酸生產。西瓜皮和果肉包含大量瓜氨酸。這意味著吃西瓜能增加血清中的精氨酸水平。其它瓜類蔬菜也包含瓜氨酸，但數量不多。減少這些食品的攝入量對避免爆發有好處。

B、酸性食物和飲料

建議避免所有導致酸性的食物以預防皰疹，其中包括：

酒精飲料
咖啡因、
所有垃圾食品
富含紅肉的食品
精加工白面粉食品
食品添加劑
人造甜味劑

高酸性水平會消弱人體免疫系統，讓人更容易感染病毒。咖啡因也會增加精氨酸的利用，導致皰疹頻繁爆發。此外，橄欖葉，大蒜，紫錐花，甘草和蜂膠等中草藥能加強免疫系統，對減少和避免爆發有好處。

治療皰疹爆發的保健品

如果感覺飲食含賴氨酸不足，建議服用保健品。研究證實，每天攝入至少1250毫升賴氨酸保健品能控制皰疹爆發。這種保健品含類黃酮和鋅等礦物質，以及維生素，能很好的預防和控制皰疹。此外，醫生通常建議將鋅，維生素B和維生素C保健品納入皰疹飲食。