青皮百香果怎麼吃 – – 百香果怎麼吃好吃

百香果，又稱雞蛋果，因其香氣獨特而得名。當開啟它時，會聞到芒果，菠蘿，香蕉和其他水果的味道。

百香果含有132種香氣，從拉丁美洲流行到亞洲，被稱為“果汁之王”。它含有17種氨基酸，富含類胡蘿蔔素和維生素，還富含鈣，磷，鐵等微量元素，因此具有很高的健康價值。

今天小芊就帶你瞭解一下百香果吧→

百香果的營養價值
1、美容養顏
百香果中富含維生素C，可以有效淨化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。而所含的胡蘿蔔素和有效酶成分，可以清除人體自由基，養顏抗衰老。

2、減肥
食用百香果後會增加胃部的飽腹感，從而減少餘熱量的攝入，百香果還可以吸附膽固醇和膽汁類的有機分子，能夠有效的抑制人體對脂肪的吸收。

3、安神助眠
百香果中含有蘋果、菠蘿、芒果、香蕉等100多種水果的香味，其所含的豐富的香酚成分具有安神作用，食用百香果可以防失眠。

4、生津利咽
百香果味道甘酸，生津止渴，其中富含豐富的氨基酸，有助於受損組織細胞的恢復，並由於其具有清熱解毒作用，所以食用百香果可以治療咽乾和聲嘶。

5、通腸潤便
百香果所含有的超纖維能夠促進排洩，緩解便秘症狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。

百香果的健康吃法
1、直接吃

1、用刀子切開它，刮下肉和籽。
2、放入白糖或蜂蜜拌勻，然後直接吃下，咬它那個籽，很脆。

2、百香果蜂蜜茶

1、將百香果用刀對切開。
2、用勺子將裡面的百香果籽和汁水舀出來放杯子裡。
3、杯子里加入少許蜂蜜，加入溫開水攪拌均勻，撒上薄荷葉。
注意：不能用開水，否則蜂蜜就失去了其營養。

3、柳橙百香果醬

1、檸檬洗淨榨出果汁備用。
2、柳橙去皮去籽並剝除白色薄膜，僅留果肉備用；百香果對切後取出果肉備用。
3、將處理好的果肉全部放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。
4、轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
5、待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

4、百香果酒

1、百香果洗淨曬乾才切開，過程別碰水，不然會發黴。
2、一瓶30度米酒，一斤百香果肉二兩冰糖。
3、一個玻璃樽，洗淨，晾乾（不能有水汽）。
4、一層百香果一層糖，一層疊一層。
5、裝到玻璃樽九分滿（留10%為發酵空間）。
6、瓶口用2-3層塑膠袋蓋上綁緊再封蓋子。
7、陰涼處必須通風靜置1-2個月。
百香果食用禁忌

1、患有消化系統疾病、胃不好對百香果過敏的人不宜吃百香果。

2、百香果不宜密封儲存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將果裸放通風乾爽處方不易變質。

3、內分泌系統疾病，男性疾病，婦科疾病，兒科疾病，傳染性疾病，神經性疾病患者不適宜食用百香果。

4、如果一次性吃太多的百香果可以會容易上火哦，適量就好。
以上就是有關百香果的有關知識，你學會了嗎？