蠔油娃娃菜的家常做法蒜泥蠔油娃娃菜

蠔油炒娃娃菜的做法

　　耗油娃娃菜屬於一道很平常的家常菜，做法不是特別的複雜，需要準備的材料也不是很多，最主要的食材娃娃菜和耗油事一定要準備好的。娃娃菜當中含有的營養成分很高，做出來的味道也很好吃，今天我就來大家怎麼做耗油娃娃菜。　　食材：娃娃菜250g、耗油1勺、乾紅辣椒適量、蔥絲適量、鹽適量、雞精適量、薑絲適量、醬油適量　　1、超市中買來的一袋三棵娃娃菜。洗淨。　　2、每棵菜豎切成六瓣或八瓣。鍋中燒開水，把菜放入水中淖五分鐘。撈出控淨水。最好擠一下。　　3、把菜整齊地碼在盤中。紅辣椒切絲，與蔥絲薑絲一起碼在菜上。倒上一勺蠔油，少許鹽，醬油，雞精。　　4、鍋燒熱，倒入一勺油，熱後放幾粒花椒，把油澆在菜上。攔勻即可。　　娃娃菜的功效　　1.增強抵抗力　　娃娃菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。　　2.解渴利尿　　娃娃菜熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外娃娃菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。　　3.通利腸胃　　過燉煮後的娃娃菜有助於消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。　　4.促進消化　　娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便乾燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺(由於長期呼吸道吸入矽石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要症狀)乳腺癌、腸癌等疾病。
蠔油娃娃菜的做法
　　蒜末，蔥姜爆香，花椒麵提味，加蠔油翻炒均勻，生抽來幾滴，娃娃菜炒至斷生裝盤即可
蠔油娃娃菜的做法有哪些?
　　前言　　材料　　主料：娃娃菜1棵；　　輔料：姜適量、蔥適量、蠔油適量、生抽適量、鹽適量、花生油適量　　蠔油娃娃菜　　1　　娃娃菜清洗乾淨　　2　　熱油鍋倒入娃娃菜，淋入水蓋上蓋　　3　　煮熟　　4　　撈起裝盤　　5　　姜蒜切末，蔥切花　　6　　熱油鍋加入姜蔥蒜爆香加小許鹽適量蠔油生抽勾成汁淋入娃娃菜上即可　　7　　將汁淋在菜，香甜
蠔油娃娃菜

　　蠔油娃娃菜的做法：　　①娃娃菜老葉去掉，清洗乾淨，手撕成片。坐鍋放水，加鹽、糖、油，開後放娃娃菜，翻個倒出，壓幹水分倒盤裡；　　②坐炒勺放油，加蒜炒一炒，加蠔油、料酒、胡椒麵、糖、味精、醬油、湯，開後勾芡，淋香油，澆在菜上即可。
蠔油蒜蓉娃娃菜的做法

　　用料
　　娃娃菜 棵
　　蠔油 適量
　　油 適量
　　蒜 瓣
　　生抽 適量
　　粉絲 適量
　　蒜蓉蠔油娃娃菜的做法