寶寶感冒期間的食譜兒童感冒期間菜譜

寶寶夏季外出的機會是多了,可總帶寶寶外出,讓寶寶不再喜歡待在家裡,寶寶可不管外面是否炎熱與否,都要求父母帶著出去玩。這樣就增加了寶寶感冒的機率,所以父母平時要在寶寶的輔食新增方面多下功夫下面就給各位家長推薦3款適合夏季寶寶感冒熱傷風吃的食譜:
1 一、豆豉蔥白茶 材料:豆豉15克、蔥白8根。 調料:生薑、紅糖各適量。 做法: 1.蔥白洗淨切段;生薑洗淨,拍碎。 2.將適量水放入鍋內燒開,加入豆豉、蔥白、生薑煎5分鐘,趁熱加入紅糖再煎5分鐘即可。 營養點評: 豆豉的營養價值較高,與常見的高營養價值的食品相比毫不遜色。豆豉蛋白質含量高,而且含有多種維生素和礦物質,尤其是維生素E的含量高。 營養師建議: 本品可解表祛寒,適宜於小兒感受風寒、惡寒發熱者食用。
2 二、豆腐蔥花湯 材料:鮮豆腐2塊,蔥白2-4根。 調料:薑片、醬油、香油、味精各適量。 做法: 1.豆腐洗淨切成小塊或條,放清水中浸泡30分鐘,備用。 2.鍋置火上,放入豆腐稍煎,加入適量清水、薑片、醬油,煮沸後再煮20分鐘,放入蔥末,燒開後淋入香油,撒上味精即可。 營養點評: 豆腐營養豐富,有“植物肉”之稱,味甘微寒,能補脾益胃、清熱潤燥、利小便、解熱毒;蔥辛溫,有發汗解毒作用。 營養師建議: 本品適宜於小兒外感風寒、內有胃熱、咽痛聲嘶者食用。體弱感冒、痰多有火者則不宜使用。
3 三、生薑紅糖水 材料:生薑1塊。 調料:紅糖適量。 做法: 1.將生薑洗淨,切成極細的絲備用。 2.將生薑絲置於加水的小鍋中,大火燒開後,加入紅糖,再改用小火煨上幾分鐘,待薑汁溶入糖水中即可。 營養點評: 生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後又畏寒、發熱的患者,不能用於暑熱感冒或風熱感冒的患者,不能用於治療中暑。 營養師建議: 孩子患了風寒感冒,和溫熱的生薑紅糖水能起到很好的治療作用。如果孩子同時還伴有咳嗽,可在生薑紅糖水裡再加2-3瓣大蒜一起煮,要用小火煮10分鐘,把蒜頭的辣味煮掉,這樣孩子才肯喝。

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作者:Julie Selby
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來源:SH100K – 生活百科
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