純糧食酒的標準代號 – – 只要酒瓶有這2類程式碼

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【白酒的三種釀造方法】
【如何選購糧食酒】
GB/T20821液體白酒(酒精飲料)
GB/T20822固液白酒(勾兌酒)

純糧食酒的標準代號（只要酒瓶有這2類程式碼）
有一天，一些朋友在討論如何購買糧食酒，因為超市裡的白酒種類繁多，令人眼花繚亂。大部分酒瓶上寫的純糧酒、窖藏酒等字樣，分不清哪瓶是真正的糧酒。我的一個朋友學會了一個鑑別糧食酒的竅門，就是加水。糧食酒加水後會變渾濁，非糧食酒加水後會失去光澤。這招簡單，有效，見效。

但這一招適合買散裝白酒，超市都是瓶裝白酒，不能用這一招識別。那麼如何選擇純糧酒呢？其實很簡單。買白酒，只要瓶子上有這兩類碼，不管什麼大牌子，都不是純糧酒。在說方法之前，先普及一下白酒的釀造方法。
【白酒的三種釀造方法】
白酒的釀造方法有三種，釀造的白酒分別對應酒鬼酒、配製酒和糧食酒。
【液態法】=【酒鬼酒】
液態白酒由食用酒精、食用香精、糖精和水製成，簡稱“三精一水”。國家規定可以食用酒精為原料，使用勾兌香精改善口感。勾兌香精是一種小分子物質，在酒精中的溶解度很高，所以在液體白酒中加水後，不會發白渾濁。

【固液法】=【葡萄酒勾兌】
液態法白酒由30%固態法白酒(糧食酒)和70%液態法白酒(酒精酒)勾兌而成，稱為勾兌酒。
【固態法】=【純糧酒】

固態法以純糧為原料，經發酵、加曲轉化為糖，再轉化為酒精。穀物中還有脂肪、蛋白質和微量元素，它們被微生物轉化，與酒精反應形成以酯類為主的有機分子。這些有機分子不溶於水，只溶於酒精，所以糧食酒加水會呈白色渾濁。

很多朋友買白酒，只看品牌和價格，很少看瓶標。事實上，每瓶酒都有一個程式碼。這些不同的程式碼代表什麼？
GB:國家強制執行標準。
GB/T:國家推薦性實施標準
DB:地方標準
QB:企業標準
液態酒(酒精類酒)和固液態酒(勾兌酒)的標準代號分別為GB/T20821和GB/T20822。

以下是齊格收藏的部分白酒的標準代號，你可以收藏。比較家裡的白酒或者買白酒的時候都可以用。

【如何選購糧食酒】
很簡單。看了上面的介紹，不買瓶子上有這兩個編碼的白酒就踏實了:
GB/T20821液體白酒(酒精飲料)
GB/T20822固液白酒(勾兌酒)
別看白酒包裝上寫著“純糧酒”“窖藏好酒”等字樣。只要執行的標準是液體法和固液法，打著純糧酒的旗號賣酒精勾兌酒，對身體沒壞處。
超市裡賣得最多的糧食酒的標準代號是:GB/T10781.1(濃香型)和GB/T10781.2(清香型)。買的時候可以參考他們。

經過以上介紹，大家都知道如何避免購買酒鬼酒和勾兌酒了。希望能給大家帶來實用價值。朋友有好方法。請在討論區留言。