感冒發汗薑湯的做法和用量 – – 發汗薑湯的做法感冒

紅糖姜水是民間普遍使用的驅寒、防治感冒的辦法。主要有生薑配合其他材料做成湯飲用。感冒初期服用紅糖姜水，有很好的發汗解表效果。
　　但感冒了光喝紅糖姜水沒有用。感冒時最關鍵的是“按體質和時間吃”。感冒食療應該隨著病程而轉變，有些食物是適合平時調養的，但碰上發炎或已染上流行性感冒時，最好別吃。
　　治療感冒：紅糖姜水的做法
　　材料：姜10克、大棗幹20克、紅糖20克、純淨水1L。
　　做法：大棗乾洗淨，大棗也可，蜜棗口感最好。準備紅糖。姜洗淨切末。不愛吃薑的可切片或拍松即可，姜不用去皮。小鍋加純淨水，放入薑末。放入栆幹，水開後小火燉10分鐘。加入紅糖。繼續燉15分鐘。趁熱喝最好。放涼後要加熱再喝。
　　服用紅糖姜書注意事項
　　姜中的薑辣素、姜油酮可以發汗，趕走體內蓄積的熱氣，尤其是水分較少的老薑，促進血液迴圈效果更好，新增紅糖則可補充熱量。但紅糖姜水只適用於外感風寒，得了熱傷風的人，則不適合飲用。而且，姜會促進血液迴圈，若有發炎、出血情形，也不要吃。
　感冒初期：紅糖薑湯
　　姜中的薑辣素、姜油酮可以發汗，趕走體內蓄積的熱氣，尤其是水分較少的老薑，促進血液迴圈效果更好，新增紅糖則可補充熱量。但薑湯只適用於外感風寒，得了熱傷風的人，則不適合飲用。而且，姜會促進血液迴圈，若有發炎、出血情形，也不要吃。
　　有人認為，感冒期間要多吃水果。這要視個人情況而定。多吃水果可以補充維生素C，但是維生素C是否可以治療或預防感冒，目前仍有爭議。
　　而且果汁或水果多半冰冷，可能會造成支氣管收縮，使咳嗽加劇，除了發燒以外，並不適合感冒期間食用。尤其水分多的水果如西瓜、梨等較寒涼，如果有咳嗽、流鼻涕、拉肚子、手腳冰冷等情形，吃了更容易讓病情惡化。
　　對付流行性感冒可以吃梨、西瓜、甘蔗、椰子汁、蔥豉湯等。
　　一般出現咽喉腫痛、流鼻涕或痰液黃稠、發熱高燒等炎症反應時，不宜吃補藥，如人參、當歸、黃芪及麻油等，以免火上加油，讓病情更重。中醫認為，性寒的水果如西瓜、梨等具有解熱作用，可以用來“熄火”。
　　此外，中醫古籍中記載的蔥豉湯，除可緩解頭痛鼻塞，對於發燒的人也有幫助。做法是取青蔥蔥白部分，加上豆豉煮湯。蔥白具有發汗功效，其中的蘋果酸、磷酸等會刺激血液迴圈，發汗的效果比薑湯更快；發酵的豆豉則可補充體內的蛋白質。
　　預防感冒：白蘿蔔、茶白蘿蔔具有消炎、殺菌及利尿功效，是很好的天然消炎藥。日常生活中，將生蘿蔔汁加點蜂蜜，喝下去後可以緩解喉嚨腫痛。兩星期內每天喝5杯紅茶或綠茶的人，身體的免疫能力會大大增強，比起未飲茶者，可以多趕走10倍以上的感冒和流感病毒。