必收藏的蕎麥麵做法大全低卡又美味

導語:想減肥又不想運動，就要牢記這三種蕎麥麵的做法，吃飽了就不會長肉了。
蕎麥麵是我減肥期間吃得最多的優質主食。蕎麥麵條含有大量的B族維生素，減肥過程中蛋白質攝入的增加需要B族維生素的配合才能被吸收。而且蕎麥麵條比普通麵條含有更高的膳食纖維，含糖量更低，飽腹感更高，口感更好，更健康，所以蕎麥麵條一直受到廣大健身人群的喜愛。
我經常吃的這種蕎麥麵條，是用黑小麥和蕎麥做的，沒有白麵粉。麥麩清晰可見，不是油炸的。只需要3分鐘就能做好，可以做熟，也可以炒做涼拌。吃起來爽滑有嚼勁，減肥的同時還能享受美食。真是一舉兩得。接下來給大家分享三種蕎麥麵的做法。想減肥的朋友可以趕緊收藏。
①番茄醬蕎麥麵
[成分]
蕎麥廚房面1包，蝦仁6只，豆芽1把，西紅柿1個，洋蔥2個，上海青適量，雞蛋1個。
[實踐]
第一步:將西紅柿、豆芽、油菜一起放入盆中，裝滿水，放入果蔬清洗機中，透過選擇果蔬鍵自動清洗15分鐘，即可去除食材表面的農藥殘留和汙垢。清洗時間到了之後，再用清水沖洗一遍。
第二步:番茄過刀口後放入碗中，然後倒入沸水中煮5分鐘。泡好後去皮，切成小塊。
第三步:鍋中放少許油，然後放入一個雞蛋，煎至成型，即可食用。
第四步:鍋裡放一點油，把西紅柿用油加熱，炒出番茄汁，然後倒入一些水，小火煮10分鐘。
第五步:10分鐘後加入蕎麥麵、豆芽、油菜、雞蛋、蝦繼續煮5分鐘。
最後撒點蔥花，番茄醬蕎麥麵就做好了。湯又酸又好吃，營養又飽滿，好吃又不用擔心發胖。
②炒蕎麥麵
[成分]
蕎麥麵條2包，雞蛋2個，火腿腸1根，豆芽適量，上海青適量，紅辣椒1個，大蔥適量。
[實踐]
第一步:將上海青、豆芽、大蔥、紅椒放入盆中，注滿水，放入果蔬清洗機中，選擇果蔬鍵自動清洗15分鐘，即可去除食材表面的農藥殘留和汙垢。清洗時間到了之後，再用清水沖洗一遍。
第二步:將火腿腸切成薄片備用。
第三步:鍋裡放油，油熱時加入2個攪打好的蛋液，邊倒邊攪拌，攪拌成碎雞蛋，盛出備用。
第四步:將蕎麥麵條放入水中煮1分鐘，1分鐘後取出，然後用清水沖洗乾淨，以防粘在一起。
第五步:鍋裡燒熱油，放入薑片和紅辣椒絲，炒香，放入豆芽，炒上海青和火腿腸1分鐘。
第六步:翻炒1分鐘，然後倒入蕎麥麵，加入一勺醬油，一勺蠔油，一勺鹽，翻炒均勻，然後出鍋。
炒蕎麥麵營養豐富，開胃。這個是雙份的，吃起來很滑很有嚼勁。一旦吃了，真的會上癮。
③冷麵蕎麥麵
[成分]
蕎麥廚房面1包，紫甘藍適量，黃瓜半根，酸蘿蔔適量，蝦適量。
[實踐]
第一步:黃瓜洗淨搓成絲，紫甘藍洗淨切絲備用。
第二步:將薑片和一勺料酒放入水中煮沸，然後加入蝦仁焯1分鐘，取出。
第三步:將蕎麥麵條在水中煮3分鐘。3分鐘後取出，放入涼開水中。攪拌均勻後取出。冷卻過一次的蕎麥麵有嚼勁，還能防止粘在一起。
第四步:將所有材料倒入大碗中，然後倒入低脂醋汁，攪拌均勻。
炎熱的天氣是吃這種冷蕎麥麵的最佳方式。提神，減脂，又餓。如果熱天沒胃口，可以試試。
蕎麥麵條不僅適合減肥的人，也適合中老年朋友。由於其血糖生成指數低，飽腹感強，是一種非常健康的麵條。這三種蕎麵各有特色，請收藏給喜歡的朋友。