秋葵涼拌怎麼做好吃 – – 涼拌秋葵怎麼做好吃又簡單

食材：秋葵 150克；蒜 15克；紅辣椒 15克；大拌菜口味沙拉汁 適量；鹽 2勺；雞精 1勺；花生油適量。
製作步驟：
1、秋葵洗乾淨，把柄去掉，用水泡一會兒，撈出放在盤中待用。

2、鍋中放入清水，水燒開後，加入一小勺的鹽和一小勺的花生油。把秋葵放在裡面焯4分鐘，撈出放在涼水盆中。

3、把蒜和紅辣椒切好，放入一個小碟子中備用。

4、秋葵從冷水盆中撈出，控幹水，斜著切成段，放在盤子中。
5、起火鍋中加入適量花生油，待油熱後把切好的蒜和辣椒倒入鍋中爆香。
6、往切好的秋葵盤中加入適量的鹽和雞精，再倒入適量的大拌菜口味的沙拉汁。然後把鍋中爆好的蒜和辣椒連油一起倒入盤中。一盤色、香、味俱全的涼拌秋葵就做好了。

擴充套件資料：
秋葵，為錦葵科植物咖啡黃葵的根、葉、花或種子。具有利咽，通淋，下乳，調經之功效。常用於咽喉腫痛，小便淋澀，產後乳汁稀少，月經不調的作用。
主治：
用於咽喉腫痛，小便淋澀，產後乳汁稀少，月經不調。
相關配伍：
1、治咽喉熱痛：秋葵花、辛夷花（包）各6-9g，薄荷3g，水煎服。
2、治熱淋澀痛：秋葵根、白茅根、車前草各10-15g，水煎服。
採集加工：
根於11月到第2年2月前挖取，抖去泥土，曬乾或炕幹。葉於9-10月採收，曬乾。花於6-8月採摘，曬乾。種子於9-10月果成熟時採摘，脫粒，曬乾。